tag:blogger.com,1999:blog-50388386315767599422024-03-23T14:13:59.141+01:00 Le Delizie di Fiorellina84Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.comBlogger449125tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-49529361426413730682023-02-23T12:00:00.031+01:002023-02-23T12:00:00.161+01:00Grissini di sfoglia con speck e formaggio<p><span style="font-family: georgia;">Ciao a tutte!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi vi </span> <span style="font-family: georgia;">propongo una ricettina super super golosa se siete amanti della pasta sfoglia ma che non è assolutamente dietetica!!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">L'avevo fatta per togliermi uno sfizio e perchè dovevo terminare le paste sfoglie che mi erano rimaste!!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigAuBAcAJkXluRkJzXHPe-L3OLCX_2CPhPpezvtbR3IcBPTRCpZF9H_RiBIBPGZfHYreJMiZls-icjAUPOvgTEzYMXsihFk4taz1avAE3QSi-pjf402u1Yu_cQuh4hQmaYUfHivvIsdk8MsKGaHoI9h5ItCka1kjn-zuFX8Z0TRYBrBK3BPW5iVygUvw/s1038/20230120_184756.heic" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigAuBAcAJkXluRkJzXHPe-L3OLCX_2CPhPpezvtbR3IcBPTRCpZF9H_RiBIBPGZfHYreJMiZls-icjAUPOvgTEzYMXsihFk4taz1avAE3QSi-pjf402u1Yu_cQuh4hQmaYUfHivvIsdk8MsKGaHoI9h5ItCka1kjn-zuFX8Z0TRYBrBK3BPW5iVygUvw/w300-h400/20230120_184756.heic" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Ingredienti:</u></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: georgia;">due paste sfoglie rettangolari</span></li><li><span style="font-family: georgia;">speck a fettine</span></li><li><span style="font-family: georgia;">formaggio a fettine a vostra scelta</span></li></ul><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Procedimento:</u></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;"><u><br /></u></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Srotolate le vostre pasta sfoglie e stendete per metà (in senso verticale) il vostro speck e le fettine del vostro formaggio.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Richiudete con l'altra metà vuota e schiacciate bene i bordi.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Con un coltello affilato tagliate delle strisce di circa 1,5 cm e una volta ottenute le vostre strisce arrotolatele su se stesse dandogli una forma ondeggiata,</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Posatele su una placca da forno rivestita con carta da forno e infornate a 180°C per 10 0 15 minuti a seconda. State ben attente alla cottura quindi dategli sempre uno sguardo.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Una volta pronte potete servirle tiepide ma anche freddi son molto buoni.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Io ne vado veramente ghiotta e a volte li faccio solo con una spolverata di grana e vengono buonissimi. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Spero che vi possano piacere!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Vi mando un bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!</span></div></div><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-91966204673751043512023-02-21T10:30:00.003+01:002023-02-21T10:30:00.172+01:00Frittata di Pomodori Rovesciata<p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno e buon inizio di settimana!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Come state? Spero tutto bene...Io diciamo che sto in un periodo sto bene ma potrebbe andare meglio! Son molto contenta perchè finalmente mi sono decisa a mettermi a dieta e dopo un mese posso dire di essere super contenta dei miei risultati e anche dei miei piatti!! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Ebbene si...a dieta si...ma sempre con gusto!!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi vi voglio proporre una ricetta light che feci proprio agli inizi...sappiate da subito che io non sono un amante delle uova nelle frittate ma alle volte mi prende la voglia e le mangio. Purtroppo mi sdegnano dopo poco e riesco solo a farle sbattute o sode...anche se non le mangio spesso...anzi ^_*!!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Comunque questa frittata è venuta davvero molto golosa e buonissima, inoltre, è super veloce da fare e potete anche aggiungere qualche altro ingrediente.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyCKAZkSxH--9cnJ5zAlXv_xSNiCftwpnAB7SaSo9EXTlGbzF8ihNUpJjrOSxj6gXeEfASuMQ0bfYGwDl6Z_AZhctFfCK4_LgU4-oUwWIKk_7tSukodqzqijtY7QVfLtCR8CyRmdE6aLZ7wAVf1e5iXLFlszxgZHwo3_9xQxrfbPrJ-eAVfc4kIu9uYw/s1038/20230123_192353.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyCKAZkSxH--9cnJ5zAlXv_xSNiCftwpnAB7SaSo9EXTlGbzF8ihNUpJjrOSxj6gXeEfASuMQ0bfYGwDl6Z_AZhctFfCK4_LgU4-oUwWIKk_7tSukodqzqijtY7QVfLtCR8CyRmdE6aLZ7wAVf1e5iXLFlszxgZHwo3_9xQxrfbPrJ-eAVfc4kIu9uYw/w300-h400/20230123_192353.heic" width="300" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;"><u>Ingredienti:</u></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>6 uova</li><li>3 pomodori ramati non troppo maturi ma nemmeno troppo indietro</li><li>1 cucchiaio di prezzemolo </li><li>qualche oliva verde</li><li>1 cucchiaio di formaggio grattuggiato</li><li>3 cucchiai di latte</li><li>1 cucchiaio di pangrattato</li><li>sale</li><li>pepe</li></ul><div style="text-align: center;"><u>Procedimento:</u></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">In una terrina rompete le vostra uova e unite un pizzico di sale e pepe. Sbattetele e poi unite il prezzemolo, il formaggio, il latte e le olive.</div><div style="text-align: left;">Mescolate bene.</div><div style="text-align: left;">Tagliate i vostri pomodori a fettine e sistematele su una teglia tonda rivestita con carta da forno bagnata e ben strizzata. Una volta che li avrete sistemati aggiustateli di sale e pepe ed infine spolverizzate con il pangrattato.</div><div style="text-align: left;">Versate il vostro composto di uova e livellatelo bene con una spatola.</div><div style="text-align: left;">Cuocete la frittata per 25 minuti in forno preriscaldato a 180°C.</div><div style="text-align: left;">Una volta che sarà pronta sfornatela e lasciatela raffreddare un pò e poi capovolgetela su un piatto da portata e servitela.</div><div style="text-align: left;">Che dite? </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiafRwtF-ghGVifpbJIgnfAOinGM6LsXcc_jSxRp7GYFr-zhaS32Hu8x6dMq-vWk238vfCWKkCP4MHB_KUfodZNp_2Mdw05dp_v1WCS_xKI-ftOr27xd5C8VTQRGgn1y7ZXMb8Dpr2dqXpN5NoqAB1IEDYUxtmEb6WtQlT3O3lNfaAkxQDrLFy7BZvK8w/s1038/20230123_194154.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiafRwtF-ghGVifpbJIgnfAOinGM6LsXcc_jSxRp7GYFr-zhaS32Hu8x6dMq-vWk238vfCWKkCP4MHB_KUfodZNp_2Mdw05dp_v1WCS_xKI-ftOr27xd5C8VTQRGgn1y7ZXMb8Dpr2dqXpN5NoqAB1IEDYUxtmEb6WtQlT3O3lNfaAkxQDrLFy7BZvK8w/w300-h400/20230123_194154.heic" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">Spero che la ricetta vi possa piacere!! </div><div style="text-align: left;">Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!</div><div style="text-align: left;"><br /></div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-5246187731570646042023-02-10T11:30:00.113+01:002023-02-10T11:30:00.155+01:00Il mio pane veloce fatto in casa!<p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutte!!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi torno con una ricetta velocissima e molto buona per fare il pane fatto in casa! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Io ne vado matta dei panificati..mi fanno una gola pazzesca e son quelli che mi fregano anche di più!! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Il pane è uno di quegli alimenti che mangerei all'infinito e mi piace in tutti i gusti: intergale, di segale, ai cereali, con la curcuma....insomma mi piace tantissimo!! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Sfogliando alcune ricette in casa che avevo conservato ho trovato questa per fare il pane ed averlo fresco subito, senza, dover aspettare tante ore! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Il risultato è sempre ottimo e l ho provato anche in altre due versioni: semi integrale e ai cereali!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGMuSXgwlDcQ6Hdaf_Bw5b_ReitozWNae-BWc0CCC59ap9PJQHglKZ-3JvmBXZ6FgFkg6Xu5p6GbWxZI6BuCE_716R51jLaUedkQ_f3ZJMH8cs-efccaRyRjkNB2g5GfvF7HSLC0c3Rdg5Hj8SSUt53TDfb8IqSOuwk8RFzkWGYMi-78Ilz3ReYmZBg/s1037/20221004_122816.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGMuSXgwlDcQ6Hdaf_Bw5b_ReitozWNae-BWc0CCC59ap9PJQHglKZ-3JvmBXZ6FgFkg6Xu5p6GbWxZI6BuCE_716R51jLaUedkQ_f3ZJMH8cs-efccaRyRjkNB2g5GfvF7HSLC0c3Rdg5Hj8SSUt53TDfb8IqSOuwk8RFzkWGYMi-78Ilz3ReYmZBg/w300-h400/20221004_122816.jpg" width="300" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;">Ingredienti:</div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>500 gr di farina 00</li><li>2 bustine di lievito di birra secco</li><li>10 gr di zucchero</li><li>8/10 gr di sale</li><li>325/350 ml di acqua tiepida</li><li>30/50 ml di acqua</li><li>1 cucchiaino di sale</li><li>q.b di farina bianca per spolverare </li><li>poco olio per spennellare la carta da forno</li></ul><div style="text-align: center;">Procedimento:</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">In una ciotola mettete la vostra farina e mescolate insieme anche il lievito. Insieme poi aggiungete il sale e lo zucchero e mescolateli bene per distribuirli meglio nell'impasto. </div><div style="text-align: left;">Aggiungete la vostra acqua tiepida (mi raccomando non deve essere bollente) e lavorate bene l'impasto su una spianatoia infarinata per bene fino a quando non si otterrà un panetto omogeneo. </div><div style="text-align: left;">Riponetelo nella ciotola (se volete potete infarinarla ma non usate l'olio) e coprite con la pellicola e poi con un canovaccio. Fate lievitare per circa 40 minuti ma se avete più tempo potete farlo lievitare anche per 2 orette.</div><div style="text-align: left;">Foderate una lastra da forno con la carta da forno e spennellatela con l'olio (poco). Prendete il vostro impasto lievitato e formate un filoncino. Ponetelo sulla teglia.</div><div style="text-align: left;">Scaldate 50 0 30 ml di acqua, scioglietevi il sale e spennellate sul pane, infine, cospargete di farina aiutandovi con un setaccio per essere più precise.</div><div style="text-align: left;">Con un coltello fate dei tagli sulla superficie e riponete a lievitare il pane per altri 15 minuti. Io metto sempre la pellicola!</div><div style="text-align: left;">Una volta trascorso il secondo tempo di lievitazione infornate a 210°C in forno preriscaldato (io ho utilizzato la funzione ventilata). <u>Quando infornate il pane dovete mettere nel forno una ciotolina piena di acqua!! Ricordatevelo</u>!!!</div><div style="text-align: left;">Il pane cuoce per 40/45 minuti ma se vedete, dopo una ventina di minuti, che inizia a bruciarsi copritelo con un foglio di carta da forno.</div><div style="text-align: left;">Una volta pronto fatelo raffreddare e potete gustarlo...è davvero godurioso!!!! </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYDsrNG1an6mpZ5tLyD19DIuzCstr5dZXzXQQfP_nAd5sGwJrnIbF73iG-2Vv5tPWvFJhMKty_Ig5IeNlLd5K3OZ6cbusDIP8V-hH4yv1iclfCUOGJz32LXQwydekU2g9leD71e8B-fg2apD3JDvW3cN4HYn9oIFwwbBWpzMJPjZdVmgOjzaZ2q46cfQ/s1037/20221004_123116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYDsrNG1an6mpZ5tLyD19DIuzCstr5dZXzXQQfP_nAd5sGwJrnIbF73iG-2Vv5tPWvFJhMKty_Ig5IeNlLd5K3OZ6cbusDIP8V-hH4yv1iclfCUOGJz32LXQwydekU2g9leD71e8B-fg2apD3JDvW3cN4HYn9oIFwwbBWpzMJPjZdVmgOjzaZ2q46cfQ/w300-h400/20221004_123116.jpg" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">Ed eccolo nella versione semi integrale dove ho messo: 300 gr di farina integrale e 200 di farina 00!! Il resto degli ingredienti è lo stesso come il procedimento. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkDiU3ai823FywlC-oGDqbgy-AUYFbuA51y5cQw7FGNfib5srPrFk_IxaWhNlrhrC4qufBgISBFSiWxIvM5S-x2kl4lMDZCbuHMfdv7Hf2wIxE4ZBNUW3Ti5p9BYkIewSkxmvkruz_Np2zfFhkttrYYP6m9WGRX9EBlgZgGKzQLvskc48YGgTB70Ls_Q/s1038/20230117_134851.heic" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkDiU3ai823FywlC-oGDqbgy-AUYFbuA51y5cQw7FGNfib5srPrFk_IxaWhNlrhrC4qufBgISBFSiWxIvM5S-x2kl4lMDZCbuHMfdv7Hf2wIxE4ZBNUW3Ti5p9BYkIewSkxmvkruz_Np2zfFhkttrYYP6m9WGRX9EBlgZgGKzQLvskc48YGgTB70Ls_Q/w300-h400/20230117_134851.heic" width="300" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNwn8WZQuNjUE9un0u7e6D8f4gqTSsYnIkKO--Fp-zKebH2JSyBZTpmHMZnH8RZnYwSWZlw3b8X2Dc0mQZwgk_UwjPvGIYjHmFf24bEiH-3xAZs6RItWLi9J3SKev-4L79hLrkaW7qxnHswM6nCFV1TsJZY0tImR05TPRVTl4BA_foRRBvhdDuyYxV9A/s1038/20230117_192446.heic" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNwn8WZQuNjUE9un0u7e6D8f4gqTSsYnIkKO--Fp-zKebH2JSyBZTpmHMZnH8RZnYwSWZlw3b8X2Dc0mQZwgk_UwjPvGIYjHmFf24bEiH-3xAZs6RItWLi9J3SKev-4L79hLrkaW7qxnHswM6nCFV1TsJZY0tImR05TPRVTl4BA_foRRBvhdDuyYxV9A/w300-h400/20230117_192446.heic" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">Spero vi possa piacere! </div><div style="text-align: left;">Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nella prossima ricetta! </div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-68544140252234615042023-01-13T11:00:00.001+01:002023-01-13T11:00:00.158+01:00Alberello di Sfoglia alla Nutella<p><span style="font-family: georgia;">Buon venerdi a tutte!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi vi voglio proporre una golosa ricettina che ho fatto a Dicembre quando avevo ospite una compagna di mia figlia a pranzo. Dato che le volevo coccolare ho preparato un dolcetto veloce e molto buono che...come voleva dimostrare...si son pappate, soprattutto, la sua amichetta! ^_*!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Secondo me è un dolce che salva ogni occasione e che si può fare anche con una buona marmellata!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikXdNmM65vgw2OLYUTYpM18PTE8_F90aRWkGU8_ASXT7symmAz1k8LMMD_9vsME3p1vZoFucd_cmE-ogsfV-JkVy7JmXjgNyw_xr7RWFsjhfvpi8blWRqAHAJd6kfQmG1lny2-c_Pgb_-bRRlG-D3wZkaUbNv5SwaZpGgtogrNxCP31c5ph2uggJ5dBg/s1037/20221216_105301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikXdNmM65vgw2OLYUTYpM18PTE8_F90aRWkGU8_ASXT7symmAz1k8LMMD_9vsME3p1vZoFucd_cmE-ogsfV-JkVy7JmXjgNyw_xr7RWFsjhfvpi8blWRqAHAJd6kfQmG1lny2-c_Pgb_-bRRlG-D3wZkaUbNv5SwaZpGgtogrNxCP31c5ph2uggJ5dBg/w300-h400/20221216_105301.jpg" width="300" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;">Ingredienti:</div><div style="text-align: center;"><ul><li style="text-align: left;">due rotoli di pasta sfoglia rettangolari</li><li style="text-align: left;">nutella</li><li style="text-align: left;">zucchero a velo</li><li style="text-align: left;">latte o un tuorlo d'uovo</li></ul><div style="text-align: center;">Procedimento:</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Prendete le pasta sfogli rettangolare e srotolatele lasciandole sulla sua carta. Con un coltellino andate a incidere il vostro albero di Natale (io per essere più precisa ho usato un righello). Una volta ottenuti i vostri due alberi create con gli stampini altre decorazioni. </div><div style="text-align: left;">Spalmate su un solo alberello ottenuto la nutella e poi con il secondo alberello andate a sovrapporlo e a chiudere. </div><div style="text-align: left;">Con un coltellino andate a creare delle strisce che saranno di 1 cm, incidete ma non arrivate mai al centro. </div><div style="text-align: left;">Una volta ottenuto le strisce andate ad arrotolarle.</div><div style="text-align: left;">Sulle decorazioni fate la stessa cosa: spalmate la nutella e richiudete. Alcune le mettete sul vostro alberello facendole aderire bene.</div><div style="text-align: left;">Con il latte o l'uovo sbattutto e con l'aiuto di un pennellino passate sulla superficie cosi da renderlo lucido. Io preferisco sempre il latte perchè non amo l'odore delle uova per fare questo procedimento! </div><div style="text-align: left;">Una volta terminato infornate in forno preriscaldato a 150°C per 15 minuti.</div><div style="text-align: left;">Sfornate, fate raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo!</div><div style="text-align: left;">Vi dirò che non è male ^_*!!!</div><div style="text-align: left;">Voi lo avete mai assaggiato o preparato?</div><div style="text-align: left;">Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!</div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-272510298052010022023-01-11T18:17:00.001+01:002023-01-11T18:19:36.145+01:00Sfogliatine di Mele e Marmellata <span style="font-family: georgia;">Buongiorno e Buona Domenica a tutti!!!</span><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"></span><div><span style="font-family: georgia;">Anche oggi sono in vostra compagnia perchè vi voglio proporre una ricettina velocissima ma davvero buona che è perfetta come dolce alla mattina con un bel cappuccino, come merenda o come dolcino dopo pranzo o cena.</span></div><div><span style="font-family: georgia;">Dato che avevo molte mele ho voluto provare a realizzare dei golosi fagottini alle mele con la sfoglia!</span></div><div><span style="font-family: georgia;">Mio marito ne va ghiotto e devo dire che li ha apprezzati tantissimo, inoltre, son davvero facilissimi da realizzare.</span></div><div><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN0UXokLHOsgm5e0toY_2bwzy_dm_xmQqqwC2GiOkMSQHUyE4L9FC0kEr_gHXQqeB4RaSA_H6jNbYoYn_5oNsihlYnh3tyMVFLMMih4ycsXX4hM5CEuWuwLTDd-b63aXcFEoB9oewafotkTAOA_wDlfPgqcKldtH8Fjn4efTaxWbvzrxnFKEVCk9SRbg/s1037/20221216_105551.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN0UXokLHOsgm5e0toY_2bwzy_dm_xmQqqwC2GiOkMSQHUyE4L9FC0kEr_gHXQqeB4RaSA_H6jNbYoYn_5oNsihlYnh3tyMVFLMMih4ycsXX4hM5CEuWuwLTDd-b63aXcFEoB9oewafotkTAOA_wDlfPgqcKldtH8Fjn4efTaxWbvzrxnFKEVCk9SRbg/w300-h400/20221216_105551.jpg" width="300" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;">Ingredienti:</div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare</li><li>1 mela</li><li>marmellata di albicocche</li><li>cannella (facoltativa)</li><li>latte </li><li>zucchero a velo</li></ul><div style="text-align: center;">Procedimento:</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia e formiamo dei rettangoli (io mi sono aiutata con una riga).</div><div style="text-align: left;">Sbucciate la mela, eliminate il torsolo e tagliamola in spicchi e poi a fette sottili.</div><div style="text-align: left;">Io ho fatto cosi: i rettangoli nella parte superiore li ho incisi nella parte centrale. </div><div style="text-align: left;">Quelli nella parte inferiori li ho farciti mettendo un pò di marmellata e poi ho adagiate le fettine di mele. Spolverizziamo con un pizzichino di cannella per darle più sapore ma questo passaggio si può anche non fare!</div><div style="text-align: left;">Sovrapponiamo i rettangoli incisi chiudendo bene cosi da non far uscire il ripieno. </div><div style="text-align: left;">Adagiamo le sfogliatine su una teglia rivestita da carta da forno.</div><div style="text-align: left;">Spennelliamo con il latte e inforniamo in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.</div><div style="text-align: left;">Una volta pronte fatele raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo!!!</div><div style="text-align: left;">Son davvero buonissime...provatele ^_*!</div><div style="text-align: left;">Vi aspetto nella prossima ricettina!</div></div></span></div>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-42717741491728434752023-01-11T16:47:00.003+01:002023-01-11T16:47:38.298+01:00Biscotti di Santa Lucia<p> <span style="font-family: georgia;">Buon pomeriggio a tutte!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Come sempre arrivo dopo ad aggiornare il mio blog con tutte le nuove ricette ma, purtroppo, questo periodo è stato pieno di cose da fare e le feste non son state molto pimpanti..</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Cominciamo bene l'anno facendovi i miei migliori auguri per un 2023 ricco di tante bellissime cose e anche ricco di serenità e tante nuove ricettine ^_*!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Io inizio mettendomi a dieta perchè ne sento proprio il bisogno ma non mancheranno le ricettine!!! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Dato che son rimasta indietro, questo mese, voglio assolutamente scrivervi un sacco di buone ricettine che ho fatto per il periodo Natalizio...non mi va di aspettare Dicembre per mettervele anche perchè me le dimentico o le perdo....</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Parto da una ricettina nuova per noi che sono i biscotti di Santa Lucia. Da noi è tradizione festeggiarla e quindi non volevamo metterle i classici biscotti acquistati. Girando su internet ho trovato questa golosa e buonissima ricetta (su Giallo Zafferano) che è perfetta anche al di fuori della festa!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfqmrOvnsRZRO13bg8MV0Zb17o3pGfS-iFXMsas-WWA_XnWTAW1EP87iUlPve-uW27T__0OMvsp-PdYvxfig4a545RiCkPlnOC-_Kt3HcR3C9LqM0wDU6friEygaAn76FObpkbZFsedorLhUk4pBxhwAKylCBFHT3dEBEz20pO6mh4IW-6Ir-yx7hVDw/s1037/20221210_175137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfqmrOvnsRZRO13bg8MV0Zb17o3pGfS-iFXMsas-WWA_XnWTAW1EP87iUlPve-uW27T__0OMvsp-PdYvxfig4a545RiCkPlnOC-_Kt3HcR3C9LqM0wDU6friEygaAn76FObpkbZFsedorLhUk4pBxhwAKylCBFHT3dEBEz20pO6mh4IW-6Ir-yx7hVDw/w300-h400/20221210_175137.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Ingredienti:</u></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><ul><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">300 gr di farina 00</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">150 gr di zucchero a velo + q.b per spolverare</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">150 gr di burro di burro ammorbidito</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">3 tuorli</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">1 cucchiaino di lievito per dolci</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">1 pizzico di sale</span></li></ul><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Procedimento:</u></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u><br /></u></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">In una ciotola setacciare la farina con il lievito per dolci, lo zucchero a velo, un pizzico di sale. Mescolate bene gli ingredienti e aggiungete il burro a pezzettini ammorbidito.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Amalgamate bene e andate ad aggiungere i tuorli. Lavorate su una spianatoia infarinata fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Una volta ottenuta la vostra frolla formate una palla o un panetto e copritelo con la pellicola. Mettete in frigo a riposare per un paio di ore se la volete fare subito altrimenti (come ho fatto io) per tutta la notte e la riprendete il giorno dopo.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Una volta fatta riposare la pasta, su una spianatoia infarinata e con il mattarello, andate a stenderla e con i vostri stampini andate a creare i biscotti. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Su una teglia rivestita da carta da forno andate ad adagiare i vostri biscotti e poi fateli cuocere in forno preriscaldato a 150°-160°C per 10 minuti o fino a quando iniziano a dorarsi. Sfornateli, fateli raffreddare e spolverizzateli con lo zucchero a velo!!!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Che dire? Son buonissimi!!! Sicuramente anche questo Dicembre li rifarò...magari li glasserò con del cioccolato...secondo me son perfetti anche per San Valentino!!!!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Vi mando un bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!!!</span></div></div><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-91670768550043854482022-11-17T11:00:00.059+01:002022-11-17T11:00:00.150+01:00Torta Tenerenina<p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutte!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Non so voi ma io son davvero una golosona, soprattutto, quando si tratta di cioccolato. Mi piace tantissimo soprattutto il cioccolato fondente e un pochino al latte...quello bianco (che non è cioccolato!!) per me è bannato...non lo riesco proprio a mangiare!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Se proprio lo uso per fare qualche decorazione ma se posso lo evito!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">In casa, quindi, non mi manca mai qualche barretta ma avevo ancora un pò di cioccolato da smaltire dalle Uova di Pasqua della mia pulce! Non mi andava di fare il salame dolce oppure il budino (quest'ultimo devo rifinire la ricetta perchè l'ultima volta era una cosa oscena 😅😅😅...ogni tanto sbaglio anche io!!!) quindi ho cercato sul web e su Instagram ho trovato questa versione di torta tenerina... Buonissima!!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Tra l'altro è stata super apprezzata anche dalla sua amichetta quando venne a giocare ^_* </span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEial9aiwJrhVZgntJQzyy9J_XCqFsqrFziZM2mgffnG18IypgvCaS4DQsK7UCi-2MDI8lr5Bd3Biwb5UKKumYoEhwHWif6LChhYTshCZabVB8XPvZmN8Q3VzNIXlp4Ch05YikYcKIiksVxzuM-CkwtD0mpsSmlFbFTC6w59q1t2MtOiqyBT6a4xF6bSpQ/s1037/20220515_082806.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEial9aiwJrhVZgntJQzyy9J_XCqFsqrFziZM2mgffnG18IypgvCaS4DQsK7UCi-2MDI8lr5Bd3Biwb5UKKumYoEhwHWif6LChhYTshCZabVB8XPvZmN8Q3VzNIXlp4Ch05YikYcKIiksVxzuM-CkwtD0mpsSmlFbFTC6w59q1t2MtOiqyBT6a4xF6bSpQ/w300-h400/20220515_082806.jpg" width="300" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;"><u>Ingredienti</u>:</div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>250 gr di cioccolato al latte</li><li>80 gr di burro</li><li>3 uova intere</li><li>120 gr di zucchero</li><li>40 gr di cacao amaro</li><li>40 gr di farina 00</li><li>zucchero a velo</li></ul><div style="text-align: center;"><u>Procedimento:</u></div></div></span><p></p><p><span style="font-family: georgia;">Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro. </span></p><p><span style="font-family: georgia;">A parte montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.</span><span style="font-family: georgia;">Aggiungete al composto delle uova il cacao e la farina setacciata mescolando con una frusta. Unite il cioccolato fuso col burro e mescolate delicatamente con una spatola.</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Foderate una tortiera con carta da forno oppure potete imburrare e infarinare.</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Versate il composto e infornate in forno preriscaldato a 170°C per 25/30 minuti.</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Trascorso il tempo fate la prova dello stuzzicadenti per vedere se è pronta.</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Fate raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Ora potete servirla e vi dirò che sparirà in un batter d'occhio da quanto è buona!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Vi lascio anche la foto della fettina ^_*!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8q2aeOp_bS65uaVnAG2NqHF9mQZ8obHariBmbf3r8PzEUCfHNNZMEt-Dc82XilOz9xr8eas1JylcBMwUNUwUngmnjo2G7OmVC8riLRGIL2Rxuv4bczPLMqANdM7Zi_wFkzRbAh7lEeJKzy_Ui8ADRr0JAjfucjQ6LaKIAx5ScR7h5RPH4KioB2OI3Aw/s1037/torta%20tenerina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8q2aeOp_bS65uaVnAG2NqHF9mQZ8obHariBmbf3r8PzEUCfHNNZMEt-Dc82XilOz9xr8eas1JylcBMwUNUwUngmnjo2G7OmVC8riLRGIL2Rxuv4bczPLMqANdM7Zi_wFkzRbAh7lEeJKzy_Ui8ADRr0JAjfucjQ6LaKIAx5ScR7h5RPH4KioB2OI3Aw/w300-h400/torta%20tenerina.jpg" width="300" /></a></div><br /><span style="font-family: georgia;">Che ne pensate? Non è invitante?</span><p></p><p><span style="font-family: georgia;">Comunque la ragazza che ha pubblicato questa meravigliosa torta è dolcemente_enza (questo il suo nick su instagram!)</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!</span></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-51851515220128978582022-11-15T10:30:00.001+01:002022-11-15T10:30:00.157+01:00Pesce Spada al forno con pomodorini, olive nere e capperi<p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutte!!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Non so voi ma cerco, nella mia famiglia, di mangiare del pesce almeno due volte alla settimana anche se, ammetto, non sempre riesco ma quando riesco son sempre soddisfatta! Non siamo dei grandissimi amanti di pesce ma qualche cosina ci piace! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Uno di questi è il pesce spada che viene buonissimo sia con la pasta come ragù ma anche come secondo. Buonissimo anche grigliato...anzi..ora che ci penso dovrei provare a farlo!!! Io adoro tantissimo il pesce grigliato!!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Comunque...ho provato a fare questo piattino e non è riuscito male, anzi ^_*!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpEqNac2TsoC_3ujl7-dHrjh5AE2FCWJ4ihuz5mSNiVPMCvqCS-h72xQ4LUhIkZrsqs-liuP74Q1BqAwMZnc5RCGeprBsqyyMYkMWv03e6WLJYIpG5gcjFJzNsNmotD-xRELCK4_cR6EFqIbh2pA0CwcGLThmsLz3PpdoYm0t1bFaHHQg8nWqyFzVdiA/s778/20221024_195743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="584" data-original-width="778" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpEqNac2TsoC_3ujl7-dHrjh5AE2FCWJ4ihuz5mSNiVPMCvqCS-h72xQ4LUhIkZrsqs-liuP74Q1BqAwMZnc5RCGeprBsqyyMYkMWv03e6WLJYIpG5gcjFJzNsNmotD-xRELCK4_cR6EFqIbh2pA0CwcGLThmsLz3PpdoYm0t1bFaHHQg8nWqyFzVdiA/w400-h300/20221024_195743.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Ingredienti</u>:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: georgia;">3 o 4 tranci di pesce spada (io li avevo presi surgelati ma vi consiglio quelli freschi)</span></li><li><span style="font-family: georgia;">pomodorini datterini q.b</span></li><li><span style="font-family: georgia;">olive nere q.b</span></li><li><span style="font-family: georgia;">1 cucchiaino di capperi</span></li><li><span style="font-family: georgia;">sale</span></li><li><span style="font-family: georgia;">pepe</span></li><li><span style="font-family: georgia;">olio</span></li></ul><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Procedimento:</u></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Se avete preso il pesce surgelato fatelo scongelare bene in modo che rilasci l'acqua in eccesso.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Prendete i pomodorini, lavateli e tagliateli a metà e poi ancora a metà...dovrete ottenere degli spicchi.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Tagliate a metà le olive nere e sciacquate bene i capperi cosi da eliminare l'eccesso di sale.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">In una terrina per forno mettete un filo d'olio e adagiatevi i vostri tranci di spada. Copriteli con i pomodorini e poi aggiungete anche le olive e i capperi.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Salate, pepate e mettete un filo di olio.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Infornate a 200°C per 15 minuti. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Una volta pronto servitelo ben caldo e se volete potete anche aggiungere un pò di origano per dargli un tocco in più!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Voi come lo cucinate il pesce spada? Vi piace? </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Fatemi sapere che magari provo anche qualche idea nuova.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nella prossima ricetta!</span></div></div><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-46276553302362549232022-11-10T11:00:00.053+01:002022-11-10T11:00:00.160+01:00Frittatine con zucchine e patate farcite con philadelphia e salmone affumicato<p><span style="font-family: georgia;"> Buongiorno a tutte!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi voglio proporvi una ricetta che ho scovato su Instagram e che ho voluto provare perchè mi ispirava tantissimo!!!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ8nuU408YUPFzcuEQipVCxiJdvlS2Hzwf6mEofp8lyrlO61XYvMM-nNDbN4hKjHsOgBohjgXzqk8DjdsT83ZBcwaJrZ01IQfjPFEfSSJzjWcUlIkbffIcucX8uio8ccwlSNnSdiab-QQZPzhoPKAMMrqv88UXxHz_GngGox30DVeZmGtm9kQ_K11O-g/s1037/20221019_123148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ8nuU408YUPFzcuEQipVCxiJdvlS2Hzwf6mEofp8lyrlO61XYvMM-nNDbN4hKjHsOgBohjgXzqk8DjdsT83ZBcwaJrZ01IQfjPFEfSSJzjWcUlIkbffIcucX8uio8ccwlSNnSdiab-QQZPzhoPKAMMrqv88UXxHz_GngGox30DVeZmGtm9kQ_K11O-g/w300-h400/20221019_123148.jpg" width="300" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;"><u>Ingredienti</u>:</div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>una zucchina</li><li>una patata</li><li>4 uova</li><li>sale</li><li>pepe</li><li>2 cucchiai di grana grattugiato</li><li>salmone affumicato</li><li>philadelphia (io ho usato quella senza lattosio)</li><li>semi di papavero q.b (questo l ho aggiunto io ^_^!)</li></ul><div style="text-align: center;"><u>Procedimento:</u></div><div style="text-align: left;"><u><br /></u></div><div style="text-align: left;">Grattuggiate una zucchina e una patata. Strizzatele bene cosi da eliminare l'acqua in eccesso.</div><div style="text-align: left;">Sbattete in una ciotola le uova e aggiustate di sale e pepe.</div><div style="text-align: left;">Aggiungete il grana, mescolate bene e poi aggiungete le verdure.</div><div style="text-align: left;">Mettete l'impasto negli stampini che potete oliare bene oppure foderare con carta da forno. Per gli stampini ho utilizzato quelli per fare le crostatine.</div><div style="text-align: left;">Infornate a 180°C in forno preriscaldato per una decina di minuti.</div><div style="text-align: left;">Una volta sfornati fateli raffreddare e farciteli con il philadelphia e qualche fettina di salmone affumicato. Se volete potete aggiungere anche i semi di papavero!</div><div style="text-align: left;">Io ho trovato questa ricetta buonissima e anche leggera nel suo insieme. Un modo diverso e gustoso per fare il salmone!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicH5kFecSDb2RLUHzvOccjRiykqHx-73zzJWmnCI57lDL98O2-Ic2uwIbE15LpQaZ8nKXYajKlN4Q5qRdC8k4LFmY_HMFJrQP8F6qzFsw-RSQ_VEPWx1OJv0Mm35zx5SkFfSX5sEMHCw7XPGIo_yV2P3zhO9nAzEPUPWgYajxm6C8EA3R3gSDSArkSfg/s1037/20221019_123139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicH5kFecSDb2RLUHzvOccjRiykqHx-73zzJWmnCI57lDL98O2-Ic2uwIbE15LpQaZ8nKXYajKlN4Q5qRdC8k4LFmY_HMFJrQP8F6qzFsw-RSQ_VEPWx1OJv0Mm35zx5SkFfSX5sEMHCw7XPGIo_yV2P3zhO9nAzEPUPWgYajxm6C8EA3R3gSDSArkSfg/w300-h400/20221019_123139.jpg" width="300" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">La ricetta l ho presa dal profilo instagram di Carla(trattino bassso)incucina.</div><div style="text-align: left;">Che ne pensate? Può piacere anche a voi? </div><div style="text-align: left;">Trovate anche voi ricette golose e veloci su Instagram?</div><div style="text-align: left;">Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!</div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-24576118912940734782022-11-08T10:30:00.057+01:002022-11-10T17:32:31.694+01:00Torta Pere e Cioccolato Soffice <p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutte!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi vi voglio proporre un dolce che è davvero golosissimo e tipicamente autunnale.</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Non amo la pera come frutta infatti non la mangio mai tranne che in questa torta... Una torta che assaggia quando andai al lavoro. Una collega la portò e che dire? Era buonissima...mi era proprio piaciuta tanto che non l ho più scordata cosi, da qualche anno, ho iniziato anche io a farla!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDKRWoY9JWe9sQHIxjSmfI9vw4v_aoEQbO-IbtgtujLZVxZcbsm-755PEBbnqCodBaCWH8pH84OlliX3DmfwuU1_R-kvjNiPGaTR8q63QCub1pmDm3_BPsHwcDK_h1oeyexJiDZ4JL1cF1BER_Kr7PGrob5PCUdOJyg72-MREiJFxxHJ4zdIqCJ1gGHQ/s1037/20221105_131833.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDKRWoY9JWe9sQHIxjSmfI9vw4v_aoEQbO-IbtgtujLZVxZcbsm-755PEBbnqCodBaCWH8pH84OlliX3DmfwuU1_R-kvjNiPGaTR8q63QCub1pmDm3_BPsHwcDK_h1oeyexJiDZ4JL1cF1BER_Kr7PGrob5PCUdOJyg72-MREiJFxxHJ4zdIqCJ1gGHQ/w300-h400/20221105_131833.jpg" width="300" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;"><u>Ingredienti:</u></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>2 pere Kaiser dure e grandi</li><li>2 uova</li><li>170 gr di farina 00 + quella per la tortiera</li><li>160 gr di zucchero</li><li>1 bustina di vanillina</li><li>1 bustina di lievito per dolci</li><li>90 gr di scaglie di cioccolato fondente o gocce di cioccolato </li><li>burro per la tortiera</li><li>30 gr di cacao amaro</li><li>70 gr di olio di semi di girasole</li></ul><div style="text-align: center;"><u>Procedimento:</u></div><div style="text-align: center;"><u><br /></u></div><div style="text-align: left;">In una terrina rompete le uova, aggiungete lo zucchero e la bustina di vanillina ed iniziate a montarle con le fruste fino a quando il composto risulta spumoso e chiaro. A questo punto, sempre mescolando, aggiungete l'olio e amalgamatelo bene.</div><div style="text-align: left;">Aggiungete la farina, il cacao e il lievito setacciati.</div><div style="text-align: left;">Mescolate bene gli ingredienti. </div><div style="text-align: left;">Aggiungete le scaglie di cioccolato o le gocce di cioccolate ma tenetene da parte un cucchiaio o due per la decorazione. Mescolate bene cosi da amalgamare bene anche il cioccolato.</div><div style="text-align: left;">Una volta pronto tenete da parte e preparate le vostre pere.</div><div style="text-align: left;">Iniziate sbucciandole. Una pera la metteremo nell'impasto quindi la faremo a dadini mentre la seconda la faremo a fettine.</div><div style="text-align: left;">Aggiungiamo all'impasto la pera tagliata a dadini e mescoliamo bene.</div><div style="text-align: left;">A questo punto versiamo l'impasto in una tortiera ben imburrata ed infarinata.</div><div style="text-align: left;">Livelliamo bene e aggiungiamo la seconda pera a raggera ed infine aggiungiamo il cioccolato a scaglie che abbiamo tenuto da parte.</div><div style="text-align: left;">Inforniamo nel forno preriscaldato a 180°C per 40/45 minuti. </div><div style="text-align: left;">Se dovesse verso metà cottura potete mettere un foglio di carta da forno per evitare che la torta si bruci.</div><div style="text-align: left;">Una volta pronta fatela raffreddare e servitela...</div><div style="text-align: left;">Ecco la mia fettina!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_iTOi1lhkXC2XzbWMhbN40eMgvTHPlpNejmPtFsFuDxneH7hC1DEViTbPhH7Vfzy9yr_6bTiHnvIlKFUIcRl44IR2o8kgQeqtQMp0dOfo2iSKAXQZV-sQLOlLTZS49T9qLsTZsXiTAtkUohMFvbNVNIUYLK55ZRCJajt1NT47vq90yDM2YFSe4BjCcw/s1037/20221105_132202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_iTOi1lhkXC2XzbWMhbN40eMgvTHPlpNejmPtFsFuDxneH7hC1DEViTbPhH7Vfzy9yr_6bTiHnvIlKFUIcRl44IR2o8kgQeqtQMp0dOfo2iSKAXQZV-sQLOlLTZS49T9qLsTZsXiTAtkUohMFvbNVNIUYLK55ZRCJajt1NT47vq90yDM2YFSe4BjCcw/w300-h400/20221105_132202.jpg" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">Che dire? E' davvero molto buona! </div><div style="text-align: left;">Voglio consigliarvi di mettere pere non mature altrimenti rilasciano molto succo e la torta rimane umida e questo non vi permetterà di cuocerla bene.</div><div style="text-align: left;">Altra cosa...fatele a dadini piccoli cosi che si disperdano bene nell'impasto!</div><div style="text-align: left;">Spero vi possa piacere e fatemi sapere se piace anche a voi!</div><div style="text-align: left;">Vi mando un bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!</div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-86665636422863338942022-11-01T10:30:00.048+01:002022-11-01T10:30:00.142+01:00Totani e Calamari gratinati al forno<p> <span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutte cuochine!!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi vi voglio proporre un piatto velocissimo da realizzare e molto molto gustoso anche al forno.</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Non so voi ma io amo il pesce fritto soprattutto gli anelli di totano. Non lo mangio quasi mai e a casa l ho fatto solamente una volta, cosi, ho voluto coccolarmi facendo un pò di pesce al forno.</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Viene buonissimo!!!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPR-glQmrRnhkpZX69A8nhn0dMNqzRPuuocwRph7eeqTlMC5CPbwAGtSfIjWnMQWdmYzaOp7o6NSU36S2lnwVi4arcxDj_a18ZXmT90zwZjcNb1XZb6Vn3hTmL21hZ6fDGES1SAQOg10rXdOCZ7YZi_okaxKnSJRKu6BzRgg-cFrGVhPhFEsGxNeh8Zg/s1037/20220816_200045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPR-glQmrRnhkpZX69A8nhn0dMNqzRPuuocwRph7eeqTlMC5CPbwAGtSfIjWnMQWdmYzaOp7o6NSU36S2lnwVi4arcxDj_a18ZXmT90zwZjcNb1XZb6Vn3hTmL21hZ6fDGES1SAQOg10rXdOCZ7YZi_okaxKnSJRKu6BzRgg-cFrGVhPhFEsGxNeh8Zg/w300-h400/20220816_200045.jpg" width="300" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;"><u>Ingredienti:</u></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>500 gr di anelli di totano</li><li>500 gr di seppioline</li><li>pangrattato q.b</li><li>sale</li><li>prezzemolo</li><li>olio</li><li>limone fresco</li></ul><div style="text-align: center;"><u>Procedimento:</u></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Se avete il pesce surgelato fatelo scongelare bene in un colapasta cosi da togliere tutto il ghiaccio. Io di solito lo prendo "fresco" e già pulito in pescheria oppure surgelato nei negozi specializzati nel pesce. </div><div style="text-align: left;">Una volta pronto mettete il pesce in una ciotola capiente e iniziate a versare il pangrattato, mescolate bene cosi da far aderire il pangrattato più che si può e aggiungetene ancora se vi serve. Non ne metto molto..in genere tre o quattro cucchiai. </div><div style="text-align: left;">Aggiungete il prezzemolo e mescolate.</div><div style="text-align: left;">A questo punto versate il pesce su una teglia da forno rivestita da carta da forno. Disponeteli bene in modo che non siano troppo sovrapposti...se dovessero venire troppo ammassati metteteli su una seconda teglia. </div><div style="text-align: left;">Irrorateli con l'olio e un pizzico di sale.</div><div style="text-align: left;">Infornate a 200°C per una mezz'oretta ma controllateli ogni tanto!</div><div style="text-align: left;">Una volta sfornate serviteli subito spruzzandoci del limone fresco!!</div><div style="text-align: left;">Son davvero buonissimi!!! Provateli!!!</div><div style="text-align: left;">Spero vi sia piaciuta questa ricettina! </div><div style="text-align: left;">Vi aspetto alla prossima! </div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-70657754324549691202022-10-27T10:30:00.064+02:002022-10-27T10:30:00.152+02:00Pomodori Ripieni al Forno<p><span style="font-family: georgia;"> Ciao a tutte!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Che ne dite di un buon contorno con i pomodori? Io, non so voi, ma ho sempre amato i pomodori ripieni al forno soprattutto quando vai negli hotel e li trovi nel buffet... ma quanto son buoni? Li avevo provati a fare qualche anno fa ma non mi riuscirono benissimo cosi ho deciso di riprovare a farli!!! Ho seguito la ricetta di Cucchiaio d'Argento e devo dire che son buonissimi!!!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLoZhpdBPe2u2v8vudp-ByUHwvVgKNQJgH3s1sec_se00uweznY1wMQmwuLAbFZSV5cKv4QjpdF737ncXZw2wd2wUG7MFZ5k8KFEsdGVDJVKkpjW8EOnkgIekaC79Z8T3thP_T27BMkVUUycgBBeaHHf4rCR5y1FKkvXzUKlUYgYi7t2k1DsOXmjKILg/s1037/20220611_195727.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLoZhpdBPe2u2v8vudp-ByUHwvVgKNQJgH3s1sec_se00uweznY1wMQmwuLAbFZSV5cKv4QjpdF737ncXZw2wd2wUG7MFZ5k8KFEsdGVDJVKkpjW8EOnkgIekaC79Z8T3thP_T27BMkVUUycgBBeaHHf4rCR5y1FKkvXzUKlUYgYi7t2k1DsOXmjKILg/w300-h400/20220611_195727.jpg" width="300" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;"><u>Ingredienti:</u></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>7 o 8 pomodori a grappolo </li><li>70 gr di pangrattato</li><li>2 spicchi di aglio</li><li>basilico fresco q. b</li><li>olio di oliva</li><li>50 gr di grana grattato</li><li>sale</li><li>pepe</li></ul><div style="text-align: center;"><u>Procedimento:</u></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Lavate bene i pomodori, eliminate il picciolo e tagliateli a metà e raccogliete la polpa.</div><div style="text-align: left;">Tritate la polpa con un coltello e mettetela in una ciotola.</div><div style="text-align: left;">Unite il pangrattato. il grana grattato, l'aglio tritato, il sale ed il pepe.</div><div style="text-align: left;">Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.</div><div style="text-align: left;">Preparate una teglia da forno rivestita con la carta da forno.</div><div style="text-align: left;">Iniziate a farcire i pomodori con il composto aiutandovi con un cucchiaio.</div><div style="text-align: left;">Una volta che li andrete a farcire posizionateli sulla teglia.</div><div style="text-align: left;">Irrorate con un filo di olio e infornate per mezz'oretta a 180°C nel forno preriscaldato.</div><div style="text-align: left;">Una volta pronti fate riposare qualche minuto e poi potete servirli.</div><div style="text-align: left;">Son buonissimi!! Volendo potete anche aggiungerci qualche cappero per dare un tocco in più di sapore ^_*!</div><div style="text-align: left;">Spero vi possa piacere...vi mando un bacione e vi aspetto nella prossima ricetta!</div><div style="text-align: left;"><br /></div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-60652798243649172912022-10-25T11:00:00.065+02:002022-10-25T11:00:00.153+02:00Torta di Biscotti <p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutti!!<br />Oggi vi voglio proporre una torta di Benedetta Rossi che ho fatto per il compleanno (ad Agosto) della mia pulce. </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Ho voluto fare un dolce che potesse andare bene un pò per tutti e che non fosse troppo complicato dato anche la mancanza di tempo.</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Sfogliando il suo libro ho scelto di fare questa che ispirava molto e poi ricorda tantissimo il salame dolce ma è più leggera come gusto. </span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDUWr3LsFioqA0Ugj7L4eKbHlx7fGvdTyb9RmNrilF9BI3afgqhSm8xa7SN4-HgTkDvfLx4q6xsdAiheTZl_WOGroWOd4ZPNtIdHFylEMRZUqeSBMAXcJdi0K3uG7Ozdaysv4T33YW2QQ0fQ_cZ_tsnYrphIZUj20BF8ChE72zFTHPhTanbxmCPna_Qg/s1037/20220806_205730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDUWr3LsFioqA0Ugj7L4eKbHlx7fGvdTyb9RmNrilF9BI3afgqhSm8xa7SN4-HgTkDvfLx4q6xsdAiheTZl_WOGroWOd4ZPNtIdHFylEMRZUqeSBMAXcJdi0K3uG7Ozdaysv4T33YW2QQ0fQ_cZ_tsnYrphIZUj20BF8ChE72zFTHPhTanbxmCPna_Qg/w300-h400/20220806_205730.jpg" width="300" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;">Ingredienti:</div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>500 gr di biscotti secchi</li><li>100 gr di granella di nocciole + quella per la decorazione q.b</li><li>150 gr di zucchero</li><li>50 gr di cacao amaro</li><li>150 gr di burro</li><li>200 ml di latte</li><li>300 gr di cioccolato fondente tritato</li><li>200 ml di panna fresca (io senza lattosio)</li></ul><div style="text-align: center;">Procedimento:</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">In una ciotola sbricioliamo i biscotti con le mani. Non devono essere polverizzati ma a pezzi piccoli cosi da restare croccanti.</div><div style="text-align: left;">Aggiungiamo la granella di nocciole e mescoliamo insieme.</div><div style="text-align: left;">In un'altra ciotola mettiamo lo zucchero con il cacao amaro.</div><div style="text-align: left;">Facciamo sciogliere, in un pentolino, il burro nel latte e una volta pronto versiamoli insieme allo zucchero e cacao. Mescolare con una frusta per togliere eventuali grumi.</div><div style="text-align: left;">Incorporiamo i biscotti e amalgamiamo tutto con una forchetta.</div><div style="text-align: left;">Sistemiamo il composto in una tortiera da 22 cm di dm, imburrata e con il fondo rivestito da un disco di carta da forno.</div><div style="text-align: left;">Livellare bene e compattare con l'aiuto di un dorso del cucchiaio.</div><div style="text-align: left;">Mettere in frigorifero per qualche minuto e nel frattempo preparare la ganache al cioccolato.</div><div style="text-align: left;">In un pentolino mettiamo il cioccolato e aggiungiamo la panna. Portiamo sul fuoco a bagno maria e continuando a mescolare facciamo sciogliere la cioccolata.</div><div style="text-align: left;">Una volta pronta prendiamo la torta e , senza toglierla dallo stampo, ci andiamo a rovesciare la ganache al cioccolato. Rimettiamo in frigo per almeno 2 orette.</div><div style="text-align: left;">Trascorso il tempo andiamo a togliere la torta dal frigo e togliamola dallo stampo e decoriamola con la granella di nocciole.</div><div style="text-align: left;">PS: io, per fare la ganache, ho eseguito un altro procedimento diverso dal suo e anche per la decorazione...ho voluto semplificare il tutto ^_*!</div><div style="text-align: left;">Davvero una bella torta e anche super approvata!!!</div><div style="text-align: left;">Che ne dite? </div><div style="text-align: left;">Spero vi piaccia il mio risultato...questa è la fetta quando la tagliate ^_*</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQNmqoALO-hwgfBQepQlAcYdXNMSp3IVXicTlfMcsobvvd5PNtwcolb3ISsb7jkRVKPloTRiMUudTGdihtoRAOMOzlDcBmIOZt_cAfxNcMnH2oQp-TkroUYTApv3Ij1yEQzpOvuXjHB1sZNWBOazJAyzirHeTRj517J1BG34lw7q5ztlMg6lTLxZnMQ/s1037/20220806_210214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQNmqoALO-hwgfBQepQlAcYdXNMSp3IVXicTlfMcsobvvd5PNtwcolb3ISsb7jkRVKPloTRiMUudTGdihtoRAOMOzlDcBmIOZt_cAfxNcMnH2oQp-TkroUYTApv3Ij1yEQzpOvuXjHB1sZNWBOazJAyzirHeTRj517J1BG34lw7q5ztlMg6lTLxZnMQ/w300-h400/20220806_210214.jpg" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nella prossima ricetta!</div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-62622716164461400262022-10-20T10:30:00.041+02:002022-10-20T10:30:00.159+02:00Penne con pesto genovese e pomodorini saltati in padella<p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno e bentornati sul blog!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Che ne dite di un primo piatto veloce ma anche gustoso?</span> </p><p><span style="font-family: georgia;">Vi confesso che non son una grande amante del pesto e non mangio nemmeno tantissima pasta (eccezion fatta per quelle al forno o quelle in brodo tipo agnolini!!) ma questa pasta mi piace sempre molto soprattutto nel periodo primaverile ed estivo.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaqHIrRzmefvyuA6HnEp0D1L5MrdOn0xy-V-Kk_1TeUz6Hy6NmkuisgVsuCtwWKik_l4b8rRTo_vVlha-3TVZE_0jT1YR30K-Ck1zTv_H4W_c_HCFkbRNJxPGh2MvIQ6YIfbm4_5_eO-Df-snYURZlHZsWSbPZGK6O9trotlCvLhy4gb4MywjkgBFsUg/s1037/Pasta%20con%20pesto%20e%20pomodirini%20in%20padella.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaqHIrRzmefvyuA6HnEp0D1L5MrdOn0xy-V-Kk_1TeUz6Hy6NmkuisgVsuCtwWKik_l4b8rRTo_vVlha-3TVZE_0jT1YR30K-Ck1zTv_H4W_c_HCFkbRNJxPGh2MvIQ6YIfbm4_5_eO-Df-snYURZlHZsWSbPZGK6O9trotlCvLhy4gb4MywjkgBFsUg/w300-h400/Pasta%20con%20pesto%20e%20pomodirini%20in%20padella.jpg" width="300" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;"><u>Ingredienti</u>:</div><div style="text-align: center;"><ul><li style="text-align: left;">pasta a vostro piacimento (io ho usato le penne!)</li><li style="text-align: left;">pomodorini datterini q.b</li><li style="text-align: left;">pesto genovese qualche cucchiaino</li><li style="text-align: left;">grana</li><li style="text-align: left;">olio</li><li style="text-align: left;">uno spicchio di aglio</li><li style="text-align: left;">sale</li><li style="text-align: left;">pepe</li></ul><div style="text-align: center;"><u>Procedimento</u>:</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">In una pentola mettete a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo preparate il condimento.</div><div style="text-align: left;">Lavate e tagliate a quattro i vostri pomodorini (dovrete ottenerli a spicchi).</div><div style="text-align: left;">In una padella mettete un filo d'olio e lo spicchio di aglio tagliato a metà. Fate rosolare pochi minuti e poi mettete i vostri pomodorini. Cuocete mescolando ogni tanto e con il coperchio a fuoco medio. Aggiungete un pochino di acqua di cottura e fateli andare fino a quando non si son ammorbiditi e avranno rilasciato anche un sughetto.</div><div style="text-align: left;">Spegnete e nel frattempo scolate la vostra pasta.</div><div style="text-align: left;">Passatela nel sughetto di pomodorini e aggiungete tre o quattro cucchiaini di pesto. Mescolate bene il tutto sul fuoco basso. Spegnete e servite con una bella spolverata di grana grattugiato!</div><div style="text-align: left;">Il risultato è davvero molto buono e goloso. Velocissima da realizzare e ottima come salva pranzo!</div><div style="text-align: left;">Che ne pensate? Spero vi possa piacere!</div><div style="text-align: left;">Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!</div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-18660770803206062712022-10-18T10:30:00.030+02:002022-10-18T10:30:00.172+02:00Avocado Toast!<p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutte e buon martedi!!! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Finalmente riesco a tornare anche in questo angolino culinario che è il mio blog... mi è dispiaciuto moltissimo non essere costante ma è sempre un periodo pieno di cose da fare e, veramente, servirebbero giornate di 48 ore per riuscire a fare tutto!!! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">In questo periodo però non ho abbandonato la cucina, anzi....in realtà dovrei fare un pochino la brava ma sgarro sempre ^_*!!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Comunque...ho accumulato un sacco di ricette ed ora son pronta a proporvele! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi vi voglio proporre una ricetta velocissima e molto golosa...ovviamente non a tutti può piacere ma provatela!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Ecco i miei avocado toast!!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglmQuj3NZb7ksoDt7h17wV0xlWLcuDoK-94Iinds7tW4C5ArSkNcU9oM00Xqi1unFp8iz0dJZ2l7AahunKAI1hlW-CILoB8yO5IgjyaPOhvamVzTsteSfmet3rO4cATnTH3OME743T5s1SP3peIS_y56_Qo9Hoigmyd7uhgeNet4K8JWNwCp6udt1TtQ/s1037/20220404_123908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglmQuj3NZb7ksoDt7h17wV0xlWLcuDoK-94Iinds7tW4C5ArSkNcU9oM00Xqi1unFp8iz0dJZ2l7AahunKAI1hlW-CILoB8yO5IgjyaPOhvamVzTsteSfmet3rO4cATnTH3OME743T5s1SP3peIS_y56_Qo9Hoigmyd7uhgeNet4K8JWNwCp6udt1TtQ/w300-h400/20220404_123908.jpg" width="300" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;"><u>Ingredienti</u>:</div><div style="text-align: center;"><ul><li style="text-align: left;">toast o fette di pane casereccio (sarebbero meglio!)</li><li style="text-align: left;">salmone a fette affumicato</li><li style="text-align: left;">semi di papavero</li><li style="text-align: left;">avocado maturo</li><li style="text-align: left;">limone</li><li style="text-align: left;">sale </li><li style="text-align: left;">pepe</li><li style="text-align: left;">olio di oliva</li></ul><div style="text-align: center;"><u>Procedimento</u>:</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">Prendete il vostro avocado maturo e incidetelo a metà. Fate roteare un pochino e si dovrebbe aprire. Con un cucchiaio andate a togliere il nocciolo (se volete potete farci anche una bella piantina ^_*!) e andate a scavare la polpa stando attenti a non prendere anche la buccia.</div><div style="text-align: left;">Mette la polpa in una ciotola e schiacciatela con i rebbi di una forchetta. Aggiustate di sale, pepe, qualche goccia di limone e un filo di olio. Mescolate bene e in caso aggiustate di sale o pepe a seconda dei vostri gusti. Non eccedete troppo con il limone basta qualche goccia.</div><div style="text-align: left;">Tostate le fette di pane e una volta pronte spalmate con il composto di avocado. Adagiate le fettine di salmone e una spolverata di semi di papavero. Ed ecco finito!!!</div><div style="text-align: left;">Ottimo per un pranzo veloce...accompagnatelo anche ad un'insalatina ed è completo!</div><div style="text-align: left;">Spero vi possa piacere!</div><div style="text-align: left;">Un bacione e alla prossima ricettina!</div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-44067217091650839242022-03-04T10:00:00.050+01:002022-03-04T10:00:00.159+01:00Plumcake con gocce di cioccolato senza burro<p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutte!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Si avvicina il week end e cosa c'è di meglio che prepararsi un bel dolcetto per la colazione?</span></p><p><span style="font-family: georgia;">A me piace molto questa idea cosi da iniziare il fine settimana con dolcezza e con tutta la calma gustarmelo... Non sempre lo faccio ma in questo ultimo periodo mi capita di farlo! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">La ricetta è molto semplice e anche velocissima da realizzare ^_*!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgIqzzwskVTTbJa_cCRa5x98ce1vec-R5zpv0XOuzt8bEK3_w2WXLK7HgchziqvnHBzIjZ6WcLdkZmIihS5L1lC5LKsANmnbnv4hGyP6-hyGe8RA-FNjee_4Yd-sIFBEa-626rR_zi0eMq0ctqcoq0P2rTbod68WLmy9mEcFX9ybBoenpqd35-qVKjXmA=s1037" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgIqzzwskVTTbJa_cCRa5x98ce1vec-R5zpv0XOuzt8bEK3_w2WXLK7HgchziqvnHBzIjZ6WcLdkZmIihS5L1lC5LKsANmnbnv4hGyP6-hyGe8RA-FNjee_4Yd-sIFBEa-626rR_zi0eMq0ctqcoq0P2rTbod68WLmy9mEcFX9ybBoenpqd35-qVKjXmA=s320" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Ingredienti:</u></span></div><div style="text-align: center;"><ul><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">2 uova</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">60 ml di latte</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">40 ml di olio di semi </span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">1/2 bustina di lievito per dolci</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">120 gr di zucchero</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">170 gr di farina 00</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">70 gr di gocce di cioccolata fondente</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">zucchero a velo q.b</span></li></ul><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Procedimento:</u></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">In una ciotola rompete le vostre uova ed unite lo zucchero. Con una sbattitore elettrico mescolate fino ad ottenere un composto spumoso.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Aggiungete a filo il latte e poi l'olio sempre mescolando il tutto.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">A questo punto unite la farina setacciata con il lievito e mescolate bene.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Incorporate le vostre gocce di cioccolato e mescolatele al composto.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Versate il tutto nello stampo da plumcake infarinato ed imburrato.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Cuocete a 180°C in forno preriscaldato e statico per 40 minuti. Fate sempre la prova con lo stuzzichino per vedere se la torta è pronta! Se serve potete tenerla ancora qualche minuto. Se tende a bruciarsi sopra mettete la carta da forno per ricoprirla!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Una volta pronto fatelo raffreddare e spolverizzatelo con lo zucchero a velo!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj6ecXESaj-ge9noV3IBUVHd7q2qDOMWKHSTObtF-pGyHqOty4kc1EsJOo-ba64ljuRonCzQAEaZL1NGvO90pP4kAb5rQIbKV5Tt5jbGna4ymSxXMB5tYCvRGjtW45R7772c_gAXRiQkFyQ63338ZPqsidHlfhz17L5VxwDzoMS2SFfhG5GaAn1IQZXIw=s1037" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj6ecXESaj-ge9noV3IBUVHd7q2qDOMWKHSTObtF-pGyHqOty4kc1EsJOo-ba64ljuRonCzQAEaZL1NGvO90pP4kAb5rQIbKV5Tt5jbGna4ymSxXMB5tYCvRGjtW45R7772c_gAXRiQkFyQ63338ZPqsidHlfhz17L5VxwDzoMS2SFfhG5GaAn1IQZXIw=s320" width="240" /></a></div><br />Piccolo consiglio: le gocce di cioccolata prima di inserirle nel composto le ho infarinate e poi scrollate con un colino per evitare che cadessero tutte sul fondo della torta durante la cottura e per vederle sparse una volta pronto il dolcetto!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Spero che vi possa piacere!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!</span></div></div><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-47088870152616972972022-03-02T09:44:00.001+01:002022-03-02T10:22:23.649+01:00Torta salata con patate e salsiccia<p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutte e tutti!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Eccomi tornata con una nuova e golosissima ricettina!!! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi vi propongo una veloce ricetta che piacerà a tutti in casa e che è davvero un salva cena quando non si hanno idee oppure quando non si ha molto tempo o tanta voglia di spignattare.</span></p><p><span style="font-family: georgia;">La ricetta è una torta salata e vi confesso che quando si tratta di pasta sfoglia a me viene sempre l'acquolina ^_*!!! Non so a voi ma io adoro le ricette con l'utilizzo di questo ingrediente perchè le rende golosissime... vi dirò anche che son più per quelle salate che per quelle dolci! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Comunque... ecco qui la mia torta!!! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">La vedete divisa con le olive perchè in una metà c'è il formaggio ,mentre, nell'altra no per mio marito che è intollerante e non voleva nessun formaggio anche se utilizzo sempre quelli senza lattosio!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjyHNWEn5FLeV0ZbM_n9Pby0SpwF75hPISjJ6pXC3tJ3mehSNfvcbIB5a9nNBk2rSY7zZurkqk9vfXhtBXzivufsYnnKinyVtdyYq4JUeWKFODOcsLQ2o-do2NtnQ7ikXRSyrn2zpXvUsfP7f-hFhoIxzTyvxs7I8EevywE8B5yO19335hUu8ca8slYQw=s1037" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjyHNWEn5FLeV0ZbM_n9Pby0SpwF75hPISjJ6pXC3tJ3mehSNfvcbIB5a9nNBk2rSY7zZurkqk9vfXhtBXzivufsYnnKinyVtdyYq4JUeWKFODOcsLQ2o-do2NtnQ7ikXRSyrn2zpXvUsfP7f-hFhoIxzTyvxs7I8EevywE8B5yO19335hUu8ca8slYQw=s320" width="240" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Ingredienti:</u></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: georgia;">4 patate (ma dipende dalle dimensioni e decidete se metterne di meno oppure 4) </span></li><li><span style="font-family: georgia;">2 salsiccie</span></li><li><span style="font-family: georgia;">una pasta sfoglia tonda ai cereali (o anche semplice se preferite)</span></li><li><span style="font-family: georgia;">sale</span></li><li><span style="font-family: georgia;">pepe</span></li><li><span style="font-family: georgia;">grana</span></li><li><span style="font-family: georgia;">mozzarella senza lattosio (o altro formaggio a pasta molle che preferite)</span></li><li><span style="font-family: georgia;">olio</span></li></ul><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Procedimento:</u></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Lessate le vostre patate ed una volta pronte, scolatele e fatele un pò raffreddare. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Sbucciatele e schiacciatele un pò con la forchetta. Non schiacciatele troppo ma lasciate qualche pezzetto. Non deve diventare una purea!!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Togliete la pelle alla salsiccia e con una forchetta o a mano spezzettatela.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Mettetela nella ciotola con le patate e mescolate bene cosi da amalgamare bene i due ingredienti.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Salate e pepate a piacere ma non eccedete in quanto la salsiccia è già saporita e poi perchè andremo a mettere il grana ^_*!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Stendete la vostra pasta sfoglia in una teglia e bucherellate il fondo con la forchetta.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Versate il vostro composto e con un cucchiaio distribuitelo bene livellandolo.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Prendo un pò di cubetti di mozzarella e vado a inserirli sia all'interno che sulla superficie.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Spolvero con un pò di grana e metto un filo di olio sulla superficie.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Inforno nel forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti e servo subito una volta pronto!!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Vi assicuro che è davvero goloso!!!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Spero vi possa essere piaciuta questa ricetta.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Vi mando un bacione e vi aspetto nella prossima!</span></div></div><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-80029338151927701252022-02-16T14:46:00.003+01:002022-02-16T14:46:35.610+01:00Trippe Mantovane<p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutte!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Finalmente son tornata e sto riprendendo a rimettere ordine un pò nel pc e nella confusione che mi si è creata lasciando in disparte tutto... è stato un periodo davvero sfiancante tra quarantene e isolamento!! Spero davvero che questa situazione finisca presto e che arrivi anche un pò di calduccio perchè son stanca anche dell'inverno ^_*!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Visto che devo recuperare le mie vecchie ricette oggi ve ne voglio proporre una che non può piacere a tutti ^_*!!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">È una ricetta che non avevo mai fatto perchè me la cucinava sempre mia mamma e io non mi ci son mai cimentata anche se, da un paio di anni, mi frullava per la testa di provarci. </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Quest'anno mi sono decisa e mi son decisa a provare a rifarla....</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Di cosa si tratta? Delle trippe!!! So che non a tutti piacciono ma io ne vado ghiotta anche se non le mangio da anni.</span></p><p><span style="font-family: georgia;">La ricetta che vi propongo è una ricetta tipica della mia città ma so che si possono cucinare anche in altri modi. Personalmente ho assaggiato solo la versione della mia famiglia e mi piacciono molto cucinate cosi!!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">È una ricetta semplice da fare perchè le trippe le prendo già pulite dal mio macellaio cosi son più sicura perchè è importante pulirle molto bene. Prendendole già pulite non dovete fare altro che cucinarle ^_*! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Io preferisco fare cosi ma ricordo che la mia mamma le prendeva da pulire...sinceramente è un passaggio che preferisco far fare al macellaio anche perchè ci vuole un pochino di tempo ^_*!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCjrU63XHhHzoJ2Y4WQNNbOaCixEoS9Vfpa24dPcF7_GF5-dbaAJCvZSdPVFaUoReBQtjBeQNlCJ3Jh-5f-TS4okZAC0HwdvW9v1_kyYxmgDYGxJ37eHqYxK29denQuxtEojvlgUh_MZyG3JHUJAiN2A3julWdiXbAk5Il8oMlMV94qjzLUhxvECiD9w=s1037" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCjrU63XHhHzoJ2Y4WQNNbOaCixEoS9Vfpa24dPcF7_GF5-dbaAJCvZSdPVFaUoReBQtjBeQNlCJ3Jh-5f-TS4okZAC0HwdvW9v1_kyYxmgDYGxJ37eHqYxK29denQuxtEojvlgUh_MZyG3JHUJAiN2A3julWdiXbAk5Il8oMlMV94qjzLUhxvECiD9w=s320" width="240" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;"><u>Ingredienti:</u></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>1 kg di trippe</li><li>2 coste di sedano</li><li>5 chiodi di garofano</li><li>noce moscata</li><li>passata di pomodoro</li><li>prezzemolo</li><li>cipolla</li><li>1 carota e mezza </li><li>sale</li><li>pepe</li><li>300 ml di vino bianco</li><li>500 ml di brodo di carne</li><li>burro</li><li>50 ml di olio</li></ul><div style="text-align: center;"><u>Procedimento:</u></div><div style="text-align: left;"><u><br /></u></div><div style="text-align: left;">In una pentola grande e larga mettete l'olio e una noce di burro. Fate sciogliere e aggiungete il vostro soffritto di carote, sedano, cipolla e prezzemolo.</div><div style="text-align: left;">Fatelo andare per qualche minuto finchè non sarà bello appassito.</div><div style="text-align: left;">Aggiustate di sale, pepe, chiodi di garofano e il vino.</div><div style="text-align: left;">Subito dopo mettete le trippe e cuocetele per 15 minuti a fuoco basso con il coperchio.</div><div style="text-align: left;">Trascorso il tempo aggiungete il brodo e la passata di pomodoro.</div><div style="text-align: left;">Mescolate e cuocete a fuoco basso per 6 orette con il coperchio.</div><div style="text-align: left;">Questa ricetta richiede una cottura lenta e a fuoco molto basso per molte ore...io le ho cucinate per 6 ore ma so che alcune persone lo fanno per 12 ore.</div><div style="text-align: left;">Ogni tanto mescolatele...una volta cotte potete servirle subito con una bella spolverata di grana grattato.</div><div style="text-align: left;">Son davvero buonissime e golosissime...ovviamente se vi piacciono!</div><div style="text-align: left;">Io son davvero contentissima del risultato perchè era la prima volta che le facevo e son venute buonissime proprio come le faceva mia mamma... Che soddisfazione ^_*!</div><div style="text-align: left;">Fatemi sapere se anche voi le avete mai assaggiate e se vi piacciono!</div><div style="text-align: left;">Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!</div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-63706699170013552522022-02-03T10:00:00.001+01:002022-02-03T10:00:00.191+01:00Polpettone di verdure<p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutte!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi vi propongo un polpettone goloso che è perfetto per far mangiare un pò di verdura ai bambini..La mia devo dire che l ha gradito e, come sempre, mi son stupita!!! Non sempre riesco a farle piacere diversi tipi di verdure ma mischiandoli e facendo dei polpettoni o polpette si riesce!!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmX1dlOzHaMkn4RPpu79suH3SWBC660b7w9buorW5Y0NSJ9ld2AGOlPsrd9R3qvHoajdTHXZwAyIZGy1zrH2-91DTQvQVDUBuck8R8Az2ypCW8W9hiFpJsgHewuXZyhs9r59Ge5LrBWCvSVMEArse9R8WzWCXECjAGB95bgzQQX0iPDbUbWsZpRGoLaA=s1037" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmX1dlOzHaMkn4RPpu79suH3SWBC660b7w9buorW5Y0NSJ9ld2AGOlPsrd9R3qvHoajdTHXZwAyIZGy1zrH2-91DTQvQVDUBuck8R8Az2ypCW8W9hiFpJsgHewuXZyhs9r59Ge5LrBWCvSVMEArse9R8WzWCXECjAGB95bgzQQX0iPDbUbWsZpRGoLaA=w240-h320" width="240" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;">Ingredienti:</div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>2 zucchine</li><li>3 carote</li><li>120 gr di pangrattato</li><li>1 uovo</li><li>60 gr di grana grattato</li><li>500 gr di patate</li><li>brocoletti (io ne ho messi 17 perchè dovevo smaltirli ed erano già lessati e conditi)</li><li>sale</li><li>pepe</li><li>fontina </li></ul><div style="text-align: center;">Procedimento:</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;">In una pentola lessate le patate e mentre cuociono iniziate a pulire le zucchine togliendo le estremità e a sbucciare le carote. In una pentola a vapore inseritele e fatele cuocere fino a quando non saranno tenere.</div><div style="text-align: left;">Se volete aggiungere i brocoletti i miei erano già lessati e conditi passandoli in padella con un filo di olio e aggiustati di sale e pepe. Questi sono facoltativi ma dovendo smaltirli ho voluto aggiungerli al mio polpettone che gli ha dato anche un sapore in più! </div><div style="text-align: left;">Controllate se le verdure son pronte con una forchetta.</div><div style="text-align: left;">Una volta cotte scolate le vostre patate e sbucciatele. </div><div style="text-align: left;">Prendete una ciotola e schiacciate le vostre patate. </div><div style="text-align: left;">Per le zucchine, prima di frullarle, ho voluto schiacciarle un pochino per eliminare l'acqua in eccesso. Una volta tolta l'acqua le ho messe all'interno del bicchiere per frullarle insieme alle carote e ai broccoletti.</div><div style="text-align: left;">Frulliamo il tutto e inseriamo il composto insieme alle patate. </div><div style="text-align: left;">A questo punto aggiungiamo un uovo, il grana, il sale, il pepe ed il pangrattato.</div><div style="text-align: left;">Aggiungiamo anche qualche cubetto di fontina per dargli un pò più di sapore ^_*!</div><div style="text-align: left;">Mescolate bene con un cucchiaio di legno e se dovesse risultare troppo morbido potete aggiungere qualche cucchiaio di pangrattato cosi da ottenere un composto uniforme e compatto. Mi raccomando a non metterne troppo altrimenti diventa stopposo.</div><div style="text-align: left;">Una volta che avete mescolato e creato il composto versatelo sulla carta da forno e con le mani bagnate iniziate a dargli la forma del polpettone. </div><div style="text-align: left;">Cospargetelo di pangrattato e infornate a 190°/ 200° per 35 minuti più o meno! Io controllo sempre cosi da evitare di bruciarlo e mi regolo anche in base alla crosticina ^_*!</div><div style="text-align: left;">Una volta pronto sfornatelo. Lasciatelo raffreddare un pò e poi tagliatelo a fettine e servitelo!</div><div style="text-align: left;">Spero vi possa piacere! </div><div style="text-align: left;">Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nel prossimo post con una nuova ricettina!</div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-31727458023328371882022-01-31T11:00:00.093+01:002022-01-31T11:00:00.155+01:00Passatelli in brodo<p> <span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutti!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Buon inizio di settimana! Oggi voglio proporvi una ricetta molto veloce e anche molto buona da realizzare soprattutto in questo periodo freddo. Io la faccio ogni anno..ammetto non tanto spesso ma quelle volte che li faccio è sempre gradita!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Di cosa sto parlando? Dei golosissimi passatelli in brodo! Un classico emiliano ^_*!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQdBY-YTwfYIw0AV7T2zdGae6tRF7BHAvslBHiTkvRkLecC-YogEwxkziRMDGCtUOqCxroi0px9a2pxtQEDtrZpef9KK-akVqittkvRPc_-9YC_4Golg7zyu_leUrDbYsYk4EQMbp59DhSmwyNWhDO7peJt-ac8hXJ2zR0uG19ZgMGyTlhw-TllzbF4Q=s1037" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQdBY-YTwfYIw0AV7T2zdGae6tRF7BHAvslBHiTkvRkLecC-YogEwxkziRMDGCtUOqCxroi0px9a2pxtQEDtrZpef9KK-akVqittkvRPc_-9YC_4Golg7zyu_leUrDbYsYk4EQMbp59DhSmwyNWhDO7peJt-ac8hXJ2zR0uG19ZgMGyTlhw-TllzbF4Q=s320" width="240" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;"><u>Ingredienti:</u></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>1 lt di brodo di carne</li><li>140 gr di pane grattuggiato</li><li>100 gr di grana o parmigiano grattuggiato</li><li>2 uova</li><li>noce moscata </li><li>sale un pizzico</li><li>un pizzico appena di pepe (facoltativo)</li></ul><div style="text-align: center;"><u>Procedimento:</u></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Preparate il vostro brodo di carne e nel frattempo che cuoce dedicatevi alla preparazione dei passatelli.</div><div style="text-align: left;">In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale (io non ne metto tanto perchè poi ci sarà il formaggio sia nel composto che dopo averli impiattati). In un'altra ciotola mettete il pangrattato ed il formaggio. Aggiungete la noce moscata in base anche ai vostri gusti...a noi piace molto e quindi ne gratto un pochino di più ^_*!</div><div style="text-align: left;">A questo punto date una mescolatina cosi da mischiare bene gli ingredienti ed andate ad unire le uova sbattute.</div><div style="text-align: left;">Amalgamate bene gli ingredienti e poi impastate bene con le mani fino ad ottenere un composto consistente ed uniforme. Se serve potete aggiungere altro pangrattato e formaggio se è liquido.</div><div style="text-align: left;">Potete formare subito i vostri passatelli oppure lasciate riposare l'impasto coperto da una pellicola per una decina di minuti. Io sinceramente ho fatto riposare l'impasto anche per qualche ora nel frigorifero.</div><div style="text-align: left;">Una volta che siete pronte a fare i passatelli prendete un pezzo di impasto alla volta e mettetelo in uno schiacciapatate a fori larghi o lo strumento per realizzarli (che è simile allo schiacciapatate) . Schiacciatelo direttamente nel brodo e con un coltello tagliate i passatelli a circa 5 cm. Se volete potete anche prepararli in anticipo su un piano di lavoro e poi rovesciarli nel brodo appena pronto. Spesso, vi confesso, mi trovo bene a prepararli qualche minuto prima cosi appena è pronto il brodo butto subito tutto dentro ^_*!</div><div style="text-align: left;">I passatelli son velocissimi a cucinarsi e appena salgono a galla son pronti. </div><div style="text-align: left;">Spegnete il fuoco e serviteli con una bella spolverata di grana. </div><div style="text-align: left;">Son davvero buonissimi e come vedrete anche un bel salvacena soprattutto se avete già del brodo pronto nel congelatore ^_*!</div><div style="text-align: left;">A voi piacciono? Fatemi sapere se li avete mai fatti ^_*!<br />Vi mando un bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!</div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-15642360592577492592022-01-26T15:15:00.002+01:002022-01-26T15:15:47.055+01:00Torta Margherita <p><span style="font-family: georgia;">Buon pomeriggio!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Eccomi a proporvi una nuova e golosissima ricetta. Oggi vi voglio proporre questa golosissima torta margherita! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Era una vita che non la facevo e per me, questa torta, è come fare un salto nel passato a casa delle mie dolci nonnine. Tra le più golose torte lei è una delle mie preferite per fare merenda o per fare colazione. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjBXlGEjceYITvTxLc7vaNLdNnJ9rDhC4ACRg6-UW7ZitWrxHg10maQ9UTI9pf6MLwcRlP-7UM9xw0ahOMaOPDeG3GxoyNydURbUgEDagh7I6XDo1lTUCh7oYYpSjLfaUAxGYEMvIbkSrR4Sh35XHkzd8OGz0d0jdLezWbePMaFbGh3o3EHSa7uOXP3g=s1037" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjBXlGEjceYITvTxLc7vaNLdNnJ9rDhC4ACRg6-UW7ZitWrxHg10maQ9UTI9pf6MLwcRlP-7UM9xw0ahOMaOPDeG3GxoyNydURbUgEDagh7I6XDo1lTUCh7oYYpSjLfaUAxGYEMvIbkSrR4Sh35XHkzd8OGz0d0jdLezWbePMaFbGh3o3EHSa7uOXP3g=s320" width="240" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><p style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Ingredienti:</u></span></p><p style="text-align: center;"></p><ul><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;"><u>1</u>50 gr di fecola di patate </span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">150 gr di farina 00</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">5 uova</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">180 gr di zucchero</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">una bustina di lievito per dolci</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">una bustina di vanillina</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">130 ml di latte</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">90 gr di burro a temperatura ambiente</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">un pizzico di sale</span></li><li style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">zucchero a velo per cospargere </span></li></ul><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Procedimento:</u></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u><br /></u></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Iniziamo a separare i tuorli dagli albumi in due ciotole diverse. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Montate i tuorli con lo zucchero lavorandoli molto bene fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. A questo punto aggiungete il burro a pezzettini e fatelo amalgamare bene al composto.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Setacciate la farina, la fecola, la vanillina ed il lievito e aggiungeteli poco alla volta al composto. Man mano che mettete le polveri aggiungete anche il latte.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Tenete da parte questo composto e prendete la ciotola con gli albumi, aggiungete un pizzico di sale e iniziate a montarli a neve ferma.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Una volta pronti aggiungeteli, piano piano, al composto dei tuorli lavorandoli dal basso verso l'alto con un cucchiaio di legno. State ben attente a questa operazione e fatelo delicatamente per evitare di smontarli.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Una volta pronto il composto prendete una teglia da 22 cm, imburrata ed infarinata, e versate il composto.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Livellatelo e cuocete in forno a 150°C per 70 minuti in forno statico.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Prima di sfornarla controllate che sia ben cotta facendo la prova dello stuzzicadenti o del coltello. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Fate raffreddare e cospargetela di zucchero a velo.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Potete servirla.... Vi assicuro che è buonissima, soffice e davvero golosa!!!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Che ne dite? Non vi è venuta voglia di una fettina? ^_* </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg70Mjg7FN99ymIjUds_KQyaueVGDz5B4qk_1RWwyDkEYO0rpJXpUw83oAa4tA6m2w1usMNABQqKTrfJjlyyOC0IDElGgwMGtPWwWTthy98JdMM53zzYQE3mJg1swVowm4JIWvywTNvqnH3RC1D09xdkuWvL90N7-hK7GU70l-iK3G5Mno7WG7r2DS2xQ=s1037" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg70Mjg7FN99ymIjUds_KQyaueVGDz5B4qk_1RWwyDkEYO0rpJXpUw83oAa4tA6m2w1usMNABQqKTrfJjlyyOC0IDElGgwMGtPWwWTthy98JdMM53zzYQE3mJg1swVowm4JIWvywTNvqnH3RC1D09xdkuWvL90N7-hK7GU70l-iK3G5Mno7WG7r2DS2xQ=s320" width="240" /></a></div><br /><span style="font-family: georgia;">Vi aspetto nella prossima ricetta ma fatemi sapere se anche voi amate questa torta che, tra l'altro, sembra anche molto simile alla torta paradiso!!! ^_*</span></div><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-89817720713762712632022-01-12T14:50:00.003+01:002022-01-12T14:50:29.475+01:00Cornetti di sfoglia ai cereali con salmone e philadelphia<p> <span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutti!!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Buon inizio di anno nuovo!!! Primo post dell'anno e primo post dopo un periodo lungo di assenza!! Dovete scusarmi ma ho avuto un pò di impegni e ho dovuto mettere un pò in sospeso alcune cose, tra cui, il blog!!! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Torno più carica perchè in questo periodo ho un pò sperimentato in cucina, anche se, non tantissimo! Durante le feste non ho cucinato nuovi piatti...forse solo uno, ma, lo caricherò più avanti!!! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi voglio proporvi un antipasto goloso, sfizioso e anche veloce che si può fare in qualsiasi momento dell'anno... È un semplicissimo antipasto con il salmone ^_*</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Le dosi che vi ho indicato sotto si possono tranquillamente cambiare ... io ne ho voluti fare un pò di più perchè dovevo smaltire le paste sfoglie ma si possono anche fare di meno!! </span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiIwCI8rnUbN3fglegzYOWkIF4TpwJsN4pev03ramBl6yXHyyyeLcSiRBnOzq4yozBQ0RMp3Z0IvpewAhLdkmUixw4gQNVrFUhQE4ZGtW0Ug9ENtlaTmsON2kZw1D1EGwDSp2LLzfPf2cpnHxhXgk_t0Odnre67TT6S4Nqm-bdHKqcwhJ39iC75ize9cw=s1037" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiIwCI8rnUbN3fglegzYOWkIF4TpwJsN4pev03ramBl6yXHyyyeLcSiRBnOzq4yozBQ0RMp3Z0IvpewAhLdkmUixw4gQNVrFUhQE4ZGtW0Ug9ENtlaTmsON2kZw1D1EGwDSp2LLzfPf2cpnHxhXgk_t0Odnre67TT6S4Nqm-bdHKqcwhJ39iC75ize9cw=w300-h400" width="300" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: center;"><u>Ingredienti</u>:</div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>due paste sfoglie ai cereali rotonde della Buitoni (la mia preferita!)</li><li>una confezione grande di salmone </li><li>una confezione di philadelphia (io ho usato quello senza lattosio ma si può anche usare quello con le erbette o semplice)</li></ul><div style="text-align: center;"><u>Procedimento</u>:</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Prendiamo le nostre paste sfoglie e con l'aiuto di un coltellino o di una rotella taglia pizza andiamo a ricavare degli spicchi iniziando a tagliare la pasta in quattro triangoli. Una volta ottenuti i primi triangoli grandi andiamo ancora a dividerli nuovamente ottenendone altri otto...se volete potete fermarvi qua ma io ho proseguito facendo gli ultimi cosi da avere più cornetti piccolini!</div><div style="text-align: left;">Ottenuti i miei triangolini vado a spalmare sopra ognuno il philadelphia. </div><div style="text-align: left;">Finito con il formaggio proseguo e prendo il salmone...</div><div style="text-align: left;">Avendo delle belle fette, con un coltello, le ho fatte a listarelle cosi da adagiarle sopra al formaggio. </div><div style="text-align: left;">Una volta creato il mio ripieno prendo un triangolino e inizio ad arrotolarlo su se stesso. </div><div style="text-align: left;">Per arrotolarlo parto dal lato più lungo e man mano arrotolo. Arrivata alla fine, la parte finale, la comprimo un pochino per far si che non si apra durante la cottura.</div><div style="text-align: left;">Posiziono i miei cornetti su una placca da forno foderata con della carta e li posiziono con la parte finale rivolta verso il basso e non verso l'alto! (spero di essermi fatta capire ^_*)</div><div style="text-align: left;">Inforno a 190°C per 15/20 minuti...ma ogni tanto controllate perchè questa pasta sfoglia è diversa dalle classiche.</div><div style="text-align: left;">Una volta sfornati lascio raffreddare e li servo subito. </div><div style="text-align: left;">Son molto sfiziosi e si può mettere qualsiasi ripieno voi vogliate..anche dolce ^_*!</div><div style="text-align: left;">Spero che vi possano piacere ^_*</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhYPc7BhJTzY1ACshUMVG7LnZtmOtPSX4KwGVZSdoSvcfSYtvc6-Gc_2v1IuT-aN36cLW4I-2g8ZdR3eFa7MYdu1ldW2XLOErbD_eKrZLxQUaDbZFa0gZsCKs2bWNLL31_E2tzphErV0gfkEyR8JEqKgpEwKi6Ho4x78YGEYfBFo1UsIUzfWQwDlkaQaw=s1037" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhYPc7BhJTzY1ACshUMVG7LnZtmOtPSX4KwGVZSdoSvcfSYtvc6-Gc_2v1IuT-aN36cLW4I-2g8ZdR3eFa7MYdu1ldW2XLOErbD_eKrZLxQUaDbZFa0gZsCKs2bWNLL31_E2tzphErV0gfkEyR8JEqKgpEwKi6Ho4x78YGEYfBFo1UsIUzfWQwDlkaQaw=s320" width="240" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Voi li avete mai provati a fare? </div><div style="text-align: left;">Fatemi sapere!! Vi mando un grosso bacione e vi aspetto con una nuova ricetta nel prossimo post!</div></div></span><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-59937134652168956492021-03-26T11:30:00.002+01:002021-03-26T11:30:02.021+01:00Peperoni al forno<p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutte! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi vi voglio proporre un contorno velocissimo e gustosissimo che accompagnerà sia piatti di carne ma anche piatti di pesce ma, non solo, perchè è anche un'ottimo condimento per la pasta. </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Cosa saranno? I peperoni al forno! Ho trovato che siano anche più digeribili dato che li si devono spellare dalla loro buccia. </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Si possono utilizzare sia i peperoni rossi che gialli ma oggi, nella ricetta, ho usato quelli gialli..i verdi, son sincera li utilizzo poco e solo nella peperonata o nelle grigliate!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd1SnxF2WcYLNWLxAFyo-xHX4fWBdvnmINx6pPFY2rWgPfExxCXoYG_SiyH5PlipGfdmkvq8S7PLm9zVvq6EFwB8ozCkyzJYaZeYtO2MHxG4Q4u9kUe4IXRqsfvFQctt7sP602xvKTO7QB/s1378/IMG_20200406_140731.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1378" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd1SnxF2WcYLNWLxAFyo-xHX4fWBdvnmINx6pPFY2rWgPfExxCXoYG_SiyH5PlipGfdmkvq8S7PLm9zVvq6EFwB8ozCkyzJYaZeYtO2MHxG4Q4u9kUe4IXRqsfvFQctt7sP602xvKTO7QB/w226-h400/IMG_20200406_140731.jpg" width="226" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Ingredienti:</u></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: georgia;">2 o 4 peperoni verdi, gialli o rossi. Io ho usato i gialli ma alle volte li mischio coi rossi.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">olio di oliva</span></li><li><span style="font-family: georgia;">sale</span></li><li><span style="font-family: georgia;">prezzemolo (che non ho messo perchè non lo avevo a disposizione ma ci sta benissimo)</span></li></ul><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><u>Procedimento:</u></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Per prima cosa iniziamo a lavare sotto l'acqua i peperoni. Con un coltello poi li vado a tagliare a metà e inizio a pulirli dai semi. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">In una teglia ricoperta con un foglio di carta da forno vado a mettere i miei peperoni puliti. Inforno a 180°C per una mezzoretta controllando sempre finchè non si abbrustoliranno e risulteranno teneri.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Una volta cotti li tiro fuori e li appoggio su un piatto. Con molta pazienza inizio a spellarli..occhio che saranno caldissimi!! Volendo potete inserirli in un sacchettino, lasciarli raffreddare e poi spellare.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Una volta che avrete tolto la buccia li tagliate a listerelle e li mettete in una ciotola. Condite con un pò di olio, sale e prezzemolo e potete servirli! </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Son davvero buonissimi anche sopra a delle calde bruschettine!!! </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Che ne dite? A voi piacciono?</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Vi mando un bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!</span></div></div><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-41608340963913843192021-03-23T10:00:00.041+01:002021-03-23T10:00:09.670+01:00Rustico di sfoglia con broccoli, patate e speck<p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutte e buon inizio di settimana!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi vi voglio proporre una ricetta davvero facilissima ma buonissima che ho voluto sperimentare ed è stata apprezzata molto in famiglia..udite udite...anche dalla bambina!! </span></p><p><span style="font-family: georgia;">Che soddisfazione perchè per farle mangiare le verdure non è sempre cosi semplice ma il broccolo sia nella pasta che in questa versione più golosa viene gradito molto!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWViFpQmlErWrZVJJk2gct_2sDaR1XENiXo1acNU7JYtXnUH52JkBtirA98nN5DZIrxQ84HFoqnh714faurd0IsSUmD6bBq9oxcOBvlyFF7AR_1eCijFcKOyr33bNSjD9NTNNjNaCMLc4z/s1378/IMG_20210122_194735.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1378" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWViFpQmlErWrZVJJk2gct_2sDaR1XENiXo1acNU7JYtXnUH52JkBtirA98nN5DZIrxQ84HFoqnh714faurd0IsSUmD6bBq9oxcOBvlyFF7AR_1eCijFcKOyr33bNSjD9NTNNjNaCMLc4z/w226-h400/IMG_20210122_194735.jpg" width="226" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;">Ingredienti:</span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: georgia;">2 paste sfoglie rettangolari</span></li><li><span style="font-family: georgia;">150 gr di speck a fette</span></li><li><span style="font-family: georgia;">500 gr di broccolo</span></li><li><span style="font-family: georgia;">300 gr di patate </span></li><li><span style="font-family: georgia;">sale</span></li><li><span style="font-family: georgia;">pepe</span></li><li><span style="font-family: georgia;">latte </span></li><li><span style="font-family: georgia;">grana grattuggiato q.b</span></li><li><span style="font-family: georgia;">galbanino </span></li></ul><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;">Procedimento:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Iniziamo a pulire il broccolo e poi lo sciacquiamo velocemente sotto l'acqua. Puliamo anche le patate sotto l'acqua e le lasciamo con la buccia. Prendiamo una pentola abbastanza grande e mettiamo sia le patate che il broccolo a lessare in acqua non salata.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Una volta che son pronti li scoliamo e iniziamo a sbucciare le patate.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">In una ciotola mettiamo le patate e iniziamo a schiacciarle o con la forchetta o con l'attrezzo apposito. Una volta che son pronte aggiungiamo i broccoli e li schiacciamo con la forchetta amalgamandoli insieme alle patate.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Aggiustiamo di sale e pepe e lasciamo un pò raffreddare.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Prendiamo una teglia e mettiamo la nostra pasta sfoglia con la sua carta da forno. Iniziamo a spalmare sul fondo, stando lontano dai bordi, la crema di patate e broccoli. Aggiungiamo qualche fetta di speck, il galbanino che avremo tagliato a fette e spolveriamo con il grana grattuggiato. A questo punto facciamo di nuovo un secondo ed ultimo strato con la crema di patate e broccoli, speck, galbanino e grana. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Richiudiamo la sfoglia con la seconda pasta e schiacciamo bene i bordi cosi da sigillare il tutto. Io mi aiuto con una forchetta cosi faccio anche una piccola decorazione ^_*!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">A questo punto bucherelliamo un pò la superficie e spennelliamo con un pò di latte.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Inforniamo a 180°C per 30 minuti fino a quando la superficie non sarà dorata..se la sfoglia tende a bruciare ricopritela con della carta da forno e finite la sua cottura.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Una volta sfornata fatela raffreddare un pochino e potete servirla...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">È davvero buonissima!!! </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Ed ecco la mia fettina!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO0yQ7d8XIiNqmWZumMVGoeRygxhN3cN45xpkEssQX_xVDIyRUUUbr4cgNelYKarMY1NZc_8pTe4xoLEA-TtzHDoYirCiswahuU1xJJ9WkaUx9q4Bx67t1T_y1jx9215ebAK4msYx-KbgA/s1378/IMG_20210122_195034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1378" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO0yQ7d8XIiNqmWZumMVGoeRygxhN3cN45xpkEssQX_xVDIyRUUUbr4cgNelYKarMY1NZc_8pTe4xoLEA-TtzHDoYirCiswahuU1xJJ9WkaUx9q4Bx67t1T_y1jx9215ebAK4msYx-KbgA/w226-h400/IMG_20210122_195034.jpg" width="226" /></a></div><br /><span style="font-family: georgia;">Spero che vi possa piacere... è stata una mia inventiva anche se non è niente di chè devo dire che il sapore è buonissimo!!! </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Vi mando un bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!</span></div></div><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5038838631576759942.post-18800131182604967842021-03-16T10:00:00.061+01:002021-03-16T10:00:07.663+01:00Torta rustica di mele con amaretti<p><span style="font-family: georgia;">Buongiorno a tutte cuochine ^_*</span></p><p><span style="font-family: georgia;">Oggi sono pronta ad affrontare una nuova settimana facendo il carico di dolcezza... ebbene si, oggi, vi propongo una nuova torta. Questa la feci il mese scorso, ma, tra una cosa e l'altra non son riuscita a pubblicarvela subito...ho un pò di arretrati ^_*!</span></p><p><span style="font-family: georgia;">La torta è una semplice torta di mele ma con l'aggiunta degli amaretti...è la prima volta che provo a farla e in casa è stata ben apprezzata! Mi è stato pure detto che potevo mettere qualche amaretto in più, ma, non sapendo se fosse piaciuta anche alla bimba ho voluto stare leggera!</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9cSVb5wMZWpem3aSLTIpTbKdiE0YCfHt66ldg3_124ViIfugH6ZLLTVsTwoFuhVCVk3T_ae2JSUx7FwVn4ggJmu_OOZcR9FZvyPvKuVKcf10eF3b458OfqI2rGb0gO2HlZtgDbJM-lknL/s1037/IMG_20210211_132621.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9cSVb5wMZWpem3aSLTIpTbKdiE0YCfHt66ldg3_124ViIfugH6ZLLTVsTwoFuhVCVk3T_ae2JSUx7FwVn4ggJmu_OOZcR9FZvyPvKuVKcf10eF3b458OfqI2rGb0gO2HlZtgDbJM-lknL/w300-h400/IMG_20210211_132621.jpg" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;">Ingredienti:</span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: georgia;">250 gr di farina 00</span></li><li><span style="font-family: georgia;">150 gr di zucchero</span></li><li><span style="font-family: georgia;">65 gr di olio di semi (io ho usato quello di girasole che avevo in casa)</span></li><li><span style="font-family: georgia;">120 gr di latte</span></li><li><span style="font-family: georgia;">2 uova</span></li><li><span style="font-family: georgia;">1 bustina di lievito per dolci in polvere</span></li><li><span style="font-family: georgia;">50/60 gr di amaretti sbriciolati </span></li><li><span style="font-family: georgia;">3 mele renette</span></li><li><span style="font-family: georgia;">1 bustina di vanillina</span></li></ul><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;">Procedimento:</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">In una ciotola mettete la farina setacciata con il lievito e la vanillina ed unite lo zucchero. Mescolate e tenete da parte. In un'altra ciotola mettete il latte, l'olio, le uova e mescolate bene il tutto con una frusta.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Nella ciotola con i liquidi iniziate ad inserire le polveri man mano cosi da amalgamare bene il tutto evitando la formazione di grumi e mescolate sempre con la frusta.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Aggiungete all'impasto gli amaretti che avrete sbriciolato. Io mi son aiutata con un mixer cosi da non avere pezzetti ma voi potete anche sbriciolarli mettendoli in un sacchettino e schiacciandoli con un batticarne!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Sbucciate le mele e due tagliatele a dadini mentre la terza a fettine che vi serviranno per la decorazione.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Aggiungete al composto le mele tagliate solo a dadini e mescolate bene per farle amalgamare all'impasto.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Versate il composto nella vostra tortiera da 22 o 24 cm imburrata e infarinata. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Decorate la superficie con le mele a fettine e spolverizzate con un pò di amaretti sulla superficie.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Infornate a 180°C per 40/45 minuti ma controllate sempre se si brucia la superficie, in caso, mettete un foglio di carta da forno per coprirla e per continuare la cottura in tranquillità.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Una volta pronta fatela raffreddare e servitela.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Spero vi sia piaciuta...io ho preso spunto da una ricetta su Giallo Zafferano che vi lascio <a href="https://blog.giallozafferano.it/simona68/torta-5-minuti-mele-e-amaretti/">qui</a>!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;">Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!</span></div></div><p></p>Fiorellina84http://www.blogger.com/profile/14358582159789347759noreply@blogger.com0