Crostatine di fragole e banane
Buon pomeriggio a tutte!!!
Mamma mia..è da un pò che non aggiorno il blog e mi mancava ma son stata un pò impegnata con alcune faccende e ancora ne ho in ballo!! Ho la casa sotto sopra perchè stiamo sistemando per il cucciolotto/a ^_^
In questo post vi voglio proporre un dolcetto che ho realizzato per mcvities coi loro biscottini ^_*
Son stata davvero molto soddisfatta del risultato e me ne son pappate proprio tante... ma ogni tanto fà bene coccolarsi, no?
Ed eccole qui... ^_^
Mamma mia..è da un pò che non aggiorno il blog e mi mancava ma son stata un pò impegnata con alcune faccende e ancora ne ho in ballo!! Ho la casa sotto sopra perchè stiamo sistemando per il cucciolotto/a ^_^
In questo post vi voglio proporre un dolcetto che ho realizzato per mcvities coi loro biscottini ^_*
Son stata davvero molto soddisfatta del risultato e me ne son pappate proprio tante... ma ogni tanto fà bene coccolarsi, no?
Ed eccole qui... ^_^
Ora vi spiego un pò come li ho realizzati ^_*
Ingredienti:
(per la pasta frolla)
- 150 gr di farina
- 60 gr di biscotti mcvities al cioccolato al latte
- 50 gr di burro
- 1 uovo
- 50 gr di zucchero
- la buccia di mezzo limone grattata
(per la crema pasticcera)
- 3 tuorli
- 80 gr di zucchero
- 250 ml di latte
- 20 gr di farina
- 1/2 bustina di vanillina
- la buccia di mezzo limone
(per la finitura)
- fragole
- 1 banana
- se l'avete anche la gelatina (io non l'avevo però sarebbe meglio)
Procedimento:
Iniziate imburrando ed infarinando degli stampini per tartellette.
Poi passate a preparare la pasta frolla. Vi lascio qui il mio procedimento per realizzarla.
Mentre la vostra pasta frolla sta riposando preparate la vostra crema pasticcera. Qui trovate come l ho preparata.
RICORDATEVI DI USARE LE DOSI CHE TROVATE SCRITTE QUI NEGLI INGREDIENTI!!!
Fatela raffreddare una volta pronta.
Riscaldate il forno a 180°C.
Stendete la vostra pasta frolla dello spessore di 3 mm (circa) e foderate i vostri stampini. Bucherellate il fondo con una forchetta e ricopriteli con dei pezzi di carta alluminio. Riempite con del riso o legumi secchi (come ho fatto io) e infornate per una decina di minuti.
Sfornatele e togliete il riso o legumi e l'alluminio. Fatele raffreddare.
Lavate in acqua fredda le vostre fragole. Privatele del picciolo e tagliatele a fettine. Tagliate anche la vostra banana a fettine sottili.
Ora possiamo riempire le nostre crostatine mettendo la crema,le fettine di fragole e banana.
Se l'avete, spennellate anche la gelatina che le sigillerà bene.
A questo punto potete metterle un pò in frigo oppure servirle ^_^
Spero che vi possa piacere e fatemi sapere che ne pensate.
Vi mando un grosso bacione e alla prossima ricettina!!!
sono davvero carine e golose...sei stata davvero brava...baci ^_^
RispondiEliminaGrazie mille Lety ^_^
Eliminagolosissime e molto invitanti queste crostatine! ci credo che ne hai mangiate tante! un bacione!
RispondiEliminaSi...erano buonissime. Grazie ^_*
Eliminaio amo le crostatine di frutta :P <3
RispondiEliminaSon buonissime ^_^
Eliminache buone. ^_^
RispondiEliminaGrazie mille ^_*
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