Antipasto di polenta ^_*

Buona Domenica a tutte!!!
In questo pomeriggio uggioso vi voglio proporre un delizioso antipasto da realizzare con la polenta. 

 

Ingredienti:

 

• una confezione di Polenta "Happy Mais" di Polenta Valpadana
• affettato a scelta (io ho fatto pancetta con aglio e crudo)
• carciofini sott'olio
• grana

Procedimento:

Prendete la vostra confezione di polenta ed una volta aperta e scolata dall'acquetta tagliatela a fettine, ma, non troppo fini e nemmeno troppo spesse.
Sul fornello scaldate una piastra o bistecchiera ed una volta che è ben calda adagiatevi le vostre fettine di polenta. Cuocetele da entrambe i lati fonchè non prendon i segni della piastra ^_*

 

Una volta che, i vostri dischetti, son pronti adagiateli su un piatto e iniziate a guarnirli.

Io ho fatto metà con pancetta all'aglio e scaglia di grana e l'altro con crudo e carciofini.

Potete davvero guarnirli come più preferiti e son davvero ottimi per un'aperitivo.

Che dite? Spero vi possa piacere e un bacioneee