Gnocchi di semolino di Polenta Valpadana con gorgonzola

Bungiorno a tutte!
Oggi vi voglio proporre un primo piatto molto gustoso e anche veloce da realizzare perchè i gnocchi al semolino son già pronti. La prossima volta però li voglio provare a fare in casa ^_*.

 

Ingredienti:

 

• gnocchi di semolino di  Polenta Valpadana
• gorgonzola tagliato a cubetti
• formaggio grattato 
• sale e pepe
• burro
• farina
• latte caldo

Procedimento:

Prendete il vostro panetto di gnocchi già pronti e tagliatelo a fette ma non troppo sottili e non troppo spesse.

Imburrate una teglia e disponetevi sopra le fette sovrapponendole parzialmente.

Iniziate a preparare il condimento: in un pentolino sciogliete il burro e unite la farina. Aggiungete il latte mescolando continuamente . Salate e pepate la vostra besciamella.

Cospargete i gnocchi con il gorgonzola e sopra versatevi la salsa. Spolverizzate con il formaggio grattato e infornate e 180°C per 15 minuti o finchè non saranno ben dorati.

Spero che vi possa piacere e alla prossima!!!