Crostoni di Napoli

Buongiorno e Buona Domenica a tutti voi ^_*
La scorsa sera..non sapendo cosa cucinare, mi son ricordata di avere in casa del pane per bruschette e cosi mi son detta: "Quasi quasi ^_*"...ed ecco cosa ho combinato:

Ingredienti:

• 4 fette di pane per bruschetta
• 8 acciughe (io ho usato quelle della rizzoli)
• aglio (a piacere)
• 2 pomodori maturi (io ho usato un pò di pomodorini)
• origano
• sale e pepe
• olio di oliva
• 1 mozzarella
• origano

Procedimento:

Per prima cosa scaldate il forno a 180°C. Prendete le vostre fette di pane e, non appena il forno è pronto, fatele scaldare per un pò di minuti.

Prendete i vostri pomodori (o come me, i pomodorini), lavateli e tagliateli. Metteteli in una ciotola e conditeli con sale, pepe ed olio.

Tagliate la vostra mozzarella a fettine o a dadini.

Togliete dal forno il pane, che si sarà un pò abbrustolito, e strofinateci l'aglio.

Iniziate a condirle con i pomodorini, la mozzarella e le acciughe. 

Rimettete il tutto nel forno fino a quando si saranno dorati ed una volta pronte cospargete di origano ^_*.

Spero che vi possano piacere...a me un sacco..inoltre son facili e anche gustose!!

Un bacione e alla prossima ricettina!!!