Avocado Toast!

Buongiorno a tutte e buon martedi!!! 

Finalmente riesco a tornare anche in questo angolino culinario che è il mio blog... mi è dispiaciuto moltissimo non essere costante ma è sempre un periodo pieno di cose da fare e, veramente, servirebbero giornate di 48 ore per riuscire a fare tutto!!! 

In questo periodo però non ho abbandonato la cucina, anzi....in realtà dovrei fare un pochino la brava ma sgarro sempre ^_*!!!

Comunque...ho accumulato un sacco di ricette ed ora son pronta a proporvele! 

Oggi vi voglio proporre una ricetta velocissima e molto golosa...ovviamente non a tutti può piacere ma provatela!

Ecco i miei avocado toast!!


Ingredienti:
  • toast o fette di pane casereccio (sarebbero meglio!)
  • salmone a fette affumicato
  • semi di papavero
  • avocado maturo
  • limone
  • sale 
  • pepe
  • olio di oliva
Procedimento:

Prendete il vostro avocado maturo e incidetelo a metà. Fate roteare un pochino e si dovrebbe aprire. Con un cucchiaio andate a togliere il nocciolo (se volete potete farci anche una bella piantina ^_*!) e andate a scavare la polpa stando attenti a non prendere anche la buccia.
Mette la polpa in una ciotola e schiacciatela con i rebbi di una forchetta. Aggiustate di sale, pepe, qualche goccia di limone e un filo di olio. Mescolate bene e in caso aggiustate di sale o pepe a seconda dei vostri gusti. Non eccedete troppo con il limone basta qualche goccia.
Tostate le fette di pane e una volta pronte spalmate con il composto di avocado. Adagiate le fettine di salmone e una spolverata di semi di papavero. Ed ecco finito!!!
Ottimo per un pranzo veloce...accompagnatelo anche ad un'insalatina ed è completo!
Spero vi possa piacere!
Un bacione e alla prossima ricettina!

Commenti

  1. Prima o poi lo proverò questo avocado toast! Ne sento decantare le lodi a destra e manca. Sostituirò il salmone affumicato con altro perché la sua consistenza mi crea seri problemi :-). Un grande abbraccio e bentornata!

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    1. Ciao! Si se ti da fastidio il salmone puoi cambiare...magari puoi farlo in versione vegetale che si sposa benissimo anche cosi. Un bacione e grazie mille!

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  2. L'avocado va di gran moda e io sono l'unica a non comprarlo mai :D

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    1. Ciao Sara!! Devi provarlo...è molto buono e fresco. Io lo adoro anche se mangiato cosi no perchè non sa di molto...devo accompagnarlo a qualche cosa! Un bacione

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