mercoledì 24 luglio 2013

Piccola Pausa ^_*

Ciao a tutte...
questa mattina ho voluto aggiornare il mio blog con le ultime ricette realizzate nelle settimane scorse.
Come sapete la mia gravidanza sta terminando..ormai manca davvero poco all'arrivo della mia cucciolotta e anche cucinare sta diventando difficile, in quanto, mangio poco e fà davvero troppo troppo caldo!!!
Spero di tornare presto ma, state tranquille, che non abbandono nulla...anzi, appena sarà nata ed io mi sarò ripresa e avrò preso anche i suoi ritmi vorrei ritornare a scrivervi le mie ricette...inoltre lascio anche che questo caldo ci dia una tregua perchè è insopportabile!!! Ci sta davvero massacrando e l afa è terribile!!!
Per ora vi mando un grosso bacione e spero, se andate in vacanza, che vi possiate divertire e rilassare!!!
Io comunque vi leggerò e se possibile cercherò di commentare spesso...
Un bacione e a prestissimo!!!

Hot Dog... I Love You ^_*

Io ho sempre invidiato, quando guardo i film americani, le persone che si mangiano questi veloci panini..Mi son sempre chiesta come fossero e cosi, non potendoli assaggiare perchè in America non mi è possibile andarci (magari un giorno ^_*) me li son fatta a casa..ed ecco il mio...



Non sarà come quelli americani però è davvero buono!!! 


Ingredienti:


  • pane per hot dog (io ho usato paninotto di Micheletto pane...buonissimo!!!)
  • wurstel di pollo o tacchino (è più leggero)
  • maionese
  • ketchup
  • senape (se volete ma io non l ho messa)

Procedimento:

Aprite il vostro pane e fatelo riposare 5 minuti. Scaldate una bistecchiera e iniziate a cuocere i wurstel da entrambi i lati...


Prendete il vostro pane e dividetelo a metà ma non lo rompete, fate in modo che rimanga attaccato all'estermità e tostatelo per qualche minuto...


Una volta che sia il pane che i wurstel son pronti potete iniziare a farcirli con le varie salse e a gustarli con qualche patatina ^_*
Spero che vi possa piacere e vi mando un bacioneeee

Mini hamburger con ... Micheletto ^_*

Buongiorno a tutte le cuochesse che non son ancora andate in vacanza ^_* Io non andrò ma arriverà la mia cucciolotta da coccolare a breve e quindi penso che sarò molto impegnata ^_*
Dato che con questo caldo la voglia di cucinare non è molta, oggi, in questo post vi voglio proporre uno stuzzichino davvero veloce magari da realizzare se si va di fretta oppure anche come piccolo antipasto ^_*
Ed ecco il mio piattino:




Ingredienti:


  • una confezione di panini mignon di Micheletto pane
  • insalata
  • maionese 
  • ketchup
  • olive verdi denocciolate 
  • hamburger di pollo o tacchino

Procedimento:


Per prima cosa lavate bene la vostra insalata.
In una bistecchiera fate cuocere, da entrambe i lati, i vostri hamburger. Prendete il pane e, una volta aperto, lasciatelo riposare per 5 minuti.
Tostatelo per qualche minuto (è molto veloce) e mettetelo da parte.
Una volta che i vostri hamburger son pronti tagliateli a metà ed iniziate a farcire i panini.
Io ho messo un pò di maionese sul fondo del pane, la mia insalata, il mio metà hamburger e poi una spruzzata di ketchup...
Eccolo all'interno ^_*


Chiudete con uno stecchino ed un oliva verde ^_*
Davvero molto buono...poi io vado pazza per questi panini..
Spero che vi possa piacere e un bacioneeee

Con "Hasta la Pizza" è subito festa ^_*

Buongiorno a tutte... 
Scusate se non son riuscita ad aggiornare molto il blog ma con questo caldo è davvero antipatico cucinare e le idee non son nemmeno molte.
Oggi, non son qui per presentarvi una nuova ricetta, ma bensi un prodotto davvero goloso e buono che ho avuto modo di provare grazie all'azienda "HASTA LA PIZZA". 
L'azienda produce pizze in un modo davvero originale perchè sembrano dei gelati ^_* Davvero un'idea carina e comodissima..
I loro prodotti li potete trovare nei banchi frigo dei supermercati oppure nei bar.
Sono disponibili in tre gusti: prosciutto cotto, salame e margherita ma presto si aggiungerà anche quello alla cioccolata..per i più golosi!!!
Io ho avuto la possibilità di poterli assaggiare tutti e tre ^_*



Distinguerli è davvero semplice perchè sulle confezioni è riportato il gusto e sopra lo stecchino c'è il disegno dell'ingrediente principale ^_*



Ma ecco il prodotto una volta tolto dalla confezione ^_*



Davvero carinoooo ^_* Ideale per i bimbi e comodo da mangiare ovunque ^_*
Ma come si prepara? E' davvero semplicissimo...
Dovete infilare il vostro "gelato pizza" all'interno di un tostapane per 4 minuti...



E trascorsi i minuti eccoli pronti ^_*



Un bel morso ed ecco il ripieno ^_*



Oltre al tostapane se volete li potete cucinare anche in una bistecchiera (6 minuti),in padella (3 minuti per lato) oppure in forno (4 minuti a 180°C con lo stecco avvolto nella stagnola).
Queste pizzette vanno conservate in frigorifero...
Son davvero buonissime..e la mia preferita è quella al salamino ^_* Mi sarebbe piaciuto provare anche quella al cioccolato e spero che in qualche negozio vicino casa mia le venda perchè mi han conquistata... Son davvero buone e leggere..Ottime per un piccolo break all'insegna del gusto.
Vi lascio il link del loro sito qui sotto se volete curiosare e avere altre informazioni:
http://www.hastalapizza.biz/
Vi mando un bacione e alla prossima....

martedì 9 luglio 2013

Fiorellina e Papina...due scatenate in cucina presenta : Couscous con zucchine e menta!!

Buon pomeriggio a tutte quante...
finalmente, dopo settimane, arriva il post in collaborazione con la dolcissima Pamela. Le chiedo scusa pubblicamente per il ritardo tremendamente mostruoso con il quale ho realizzato la ricetta!!! Ultimamente son sempre indietro e lenta con tutto....^_* Pardon Pamy!!!
L'ingrediente che abbiamo scelto in comune è il couscous. E' la prima volta che lo provo a cucinare e ad assaggiare...
Dato che non sapevo come realizzarlo ho deciso di prepararlo con le zucchine e la menta (del mio balcone ^_*). E' venuto molto leggero e delicato anche nel sapore..spero che anche a voi possa piacere...ma ecco la ricettina:




Ingredienti:
  • 300 gr di couscous precotto
  • 4 zucchine tagliate e fette longitudinali in modo sottile
  • 2 rametti di menta tritati finemente e alcune foglie intere
  • 6 cucchiai di olio di oliva
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 2 scalogni tritati affettati finemente
  • 3 filetti di acciuga sott'olio scolati e tritati
  • 3 rametti di basilico spezzettato
  • sale

Procedimento:


Grigliate le zucchine su una piastra calda per 3/4 minuti o finchè saranno tenere e trasferitele in una terrina.
Unite 4 cucchiai di olio, l'aceto, gli scalogni (che però io ho fatto appassire un pò in pentola per evitare di avere mal di stomaco ^_*), le acciughe e metà della menta tritata.
Salate, mescolate bene e mettete da parte.
Iniziate a preparare il couscous seguendo le indicazioni che vengon riportate sulla confezione.
Unite il basilico, la menta e l'olio rimasti. Trasferite il couscous su un piatto da portata. Aggiungete il condimento delle zucchine e decorate con qualche foglio di menta. Servite ^_*
Che ne pensate? Un bacione e alla prossima ricetta...
Ora però son davvero curiosissima di scoprire cosa ha realizzato la cuochessina Pamela, e voi?
Un bacioneee

lunedì 1 luglio 2013

Spezzatino di vitello

Eccomi pronta per presentarvi la seconda ricetta che ho voluto realizzare ieri sera ^_*
E' capitata per caso mentre sfogliavo un mio libro e mi son detta: "perchè non provare?" E cosi ho fatto ed ecco il mio risultato ^_*



Ingredienti:
  • 1 kg di spalla o stinco di vitello senza osso, a cubetti (io l avevo già pronto)
  • 60 gr di burro
  • 0,5 dl di olio di oliva
  • 4/6 foglie di salvia fresca
  • 2/3 rametti di rosmarino 
  • 2,5 di brodo di carne bollente (io ho usato il dado)
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 500 gr di patate sbucciate e tagliate a pezzi
  • olio per friggere q.b
  • sale

Procedimento:

Per prima cosa pulite bene la vostra carne da eventuali grassetti e, se troppo grandi i pezzi, riduceteli.
In una pentola capiente, dotata di coperchio ermetico, scaldate il burro e l'olio a fuoco medio.
Unite la carne, la salvia, il rosmarino, salate e rosolate la carne per 6/8 minuti.
Sciogliete il cucchiaio di concentrato nel brodo e versate il tutto nella pentola dello spezzatino.
Cuocete per circa 1 ora, a fuoco basso con coperchio, finchè la carne non risulterà tenera.
Mentre la vostra carne è sul fuoco preparate le vostre patate: sbucciatele, lavatele e tagliatele a pezzetti.
In una padella versate l'olio e friggetele per 15/ 20 minuti.
Dopo circa 1 oretta, aggiungete le patate alla carne e proseguite la cottura per circa 30 minuti (con coperchio) finchè noterete che la vostra carne sarà tenera.
Servite subito ^_*
Che ve ne pare? A noi è piaciuta tantissimo...mio marito poi, si è pure fatto la scarpetta direttamente nella pentola ^_*
Spero che vi possa piacere e alla prossima ricettina!!!

Uova strapazzate con zucchine e pomodori

Buongiorno a tutte e buon 1° Luglio!!!
Ieri ho passato la mia domenica in casa e ho voluto pure provare a cucinare due piattini!! Il primo è questo che vi sto per presentare. E' un piatto leggero e veloce da realizzare...
Ed ecco il mio ^_*



Ingredienti:
  • 8 uova leggermente battute (io ne ho messe 6)
  • 4 zucchine tagliate a cubetti (io ne ho messa 1 grande)
  • 4 pomodori San Marzano pelati e tagliati a cubetti (io non li avevo e ho usato 2 pomodori tondi da insalata ai quali ho provveduto a togliere i semi ma la pelle l ho lasciata)
  • 2 spicchi di aglio interi leggermente schiacciati (io ne ho messo solo uno)
  • 60 gr di burro
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 1 rametto di basilico spezzettato
  • qualche fogliolina di menta (ma è facoltativo)
  • sale e pepe nero

Procedimento:

Fate rosolare, a fuoco medio, l'aglio in una padella capiente con metà del burro e dell'olio finchè risulta leggermente dorato.
Unite le zucchine e fatele cuocere per 3 minuti (io le ho fatte andare per quasi 10 mescolandole bene per evitare che si attaccassero).
Aggiungete i pomodori e proseguite la cottura per altri 3 minuti
(anche qui l ho tenuto più o meno 5 minuti).
Eliminate l'aglio, salate, pepate e tenete le verdure da parte.
In una padella capiente sciogliete il restante burro, unitevi le uova e mescolate fino a quando non si saranno rassodate. Regolate di sale e pepe.
Unite le verdure e amalgamate bene il tutto. Trasferite nei piatti e cospargete di basilico. 
Servite subito ^_*
Che ne pensate? Noi lo abbiamo gradito come piatti perchè con poco si fà ed è anche gustosissimo...poi, se volete, potete modificare o aggiungere altre verdure.
Spero che vi possa piacere e alla prossima ricettina ^_*
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Politica dei cookie nel rispetto della direttiva del Garante della Privacy....

Il Garante della Privacy ha recepito una direttiva europea che impone agli amministratori delle pagine web di mostrare ai visitatori...