Frittatine con zucchine e patate farcite con philadelphia e salmone affumicato
Buongiorno a tutte!
Oggi voglio proporvi una ricetta che ho scovato su Instagram e che ho voluto provare perchè mi ispirava tantissimo!!!
Ingredienti:
- una zucchina
- una patata
- 4 uova
- sale
- pepe
- 2 cucchiai di grana grattugiato
- salmone affumicato
- philadelphia (io ho usato quella senza lattosio)
- semi di papavero q.b (questo l ho aggiunto io ^_^!)
Procedimento:
Grattuggiate una zucchina e una patata. Strizzatele bene cosi da eliminare l'acqua in eccesso.
Sbattete in una ciotola le uova e aggiustate di sale e pepe.
Aggiungete il grana, mescolate bene e poi aggiungete le verdure.
Mettete l'impasto negli stampini che potete oliare bene oppure foderare con carta da forno. Per gli stampini ho utilizzato quelli per fare le crostatine.
Infornate a 180°C in forno preriscaldato per una decina di minuti.
Una volta sfornati fateli raffreddare e farciteli con il philadelphia e qualche fettina di salmone affumicato. Se volete potete aggiungere anche i semi di papavero!
Io ho trovato questa ricetta buonissima e anche leggera nel suo insieme. Un modo diverso e gustoso per fare il salmone!
La ricetta l ho presa dal profilo instagram di Carla(trattino bassso)incucina.
Che ne pensate? Può piacere anche a voi?
Trovate anche voi ricette golose e veloci su Instagram?
Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nella prossima ricettina!
Troppo belle da vedere, complimenti anche per la foto!Baci.
RispondiEliminaCiao Sara! Grazie mille ^_^!
EliminaDavvero golosa e carina questa idea. Potrebbe andare bene anche come antipastino, ora che si avvicinano le feste.
RispondiEliminaOrmai trovo un sacco di ricette bellissime ovunque: pinterest, facebook, instagram! Le salvo tutte ma poi mi dimentico :-D.
Un abbraccio. A presto!
Ciao! Si come antipastino è perfetta! Ahaha pure io sto trovando un sacco di ricette veloci soprattutto su instagram...alcune le sto facendo e vengono davvero molto bene! Un bacione
EliminaMolto raffinate queste frittatine, perfette anche per un ghioto aperitivo!!!!
RispondiEliminaCiao! Si son perfette anche per un buon antipasto ^_*
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