Polpo con insalata di patate
Buon pomeriggio a tutte
oggi vi voglio proporre una ricetta che ho voluto provare e che ho preso da uno dei vostri bellissimi blog. Sapete che ho voluto aprire una piccola rubrica dedicata a voi e, a causa dei vari impegni non son riuscita ad aggiornarla ma, eccomi qui!!!
La rubrichina si chiama "Le vostre ricette" e oggi, anche se il clima non è dei migliori, vi propongo una deliziosa insalata di polpo con patate di I manicaretti di Annare.
Questo è il mio risultato ^_*
oggi vi voglio proporre una ricetta che ho voluto provare e che ho preso da uno dei vostri bellissimi blog. Sapete che ho voluto aprire una piccola rubrica dedicata a voi e, a causa dei vari impegni non son riuscita ad aggiornarla ma, eccomi qui!!!
La rubrichina si chiama "Le vostre ricette" e oggi, anche se il clima non è dei migliori, vi propongo una deliziosa insalata di polpo con patate di I manicaretti di Annare.
Questo è il mio risultato ^_*
Ingredienti:
- 1 kg di polpo fresco o decongelato (io ho usato quello decongelato)
- 10 patate medie
- 2 limoni
- sale
- prezzemolo
- olio
- pepe
Procedimento:
In una pentola capiente versateci l'acqua e una presa di sale.
Appena inizierà a bollire mettete il vostro polpo per circa un'oretta o finchè non sarà morbido.
Scolatelo e fatelo a pezzettini.
Passata mezz'ora, mentre il polpo cuoce, aggiungete le patate nella stessa pentola finchè non saranno cotte. Una volta pronte sbucciatele e tagliatele a pezzetti.
In una zuppiera unite le patate e il polpo a pezzetti e condite con olio, limone, aglio, prezzemolo, sale e pepe.
Mescolate bene e servite ^_*
Io l ho fatta più di una volta e ho davvero amato questa ricetta, inoltre, era la prima volta che mangiavo e cucinavo il polpo.
Vi lascio qui sotto la sua ricetta col link:
Vi mando un grosso bacione e alla prossima vostra ricetta!!!
mia suocera la fa sempre ed è una delizia!!! ^_^
RispondiEliminaVero...è buonissimo!! Io l ho mangiato per la prima volta e mi è davvero piaciuto un sacco.Kiss
EliminaEccomi!!!Che bello,grazie per aver provato una mia ricetta ^_^
RispondiEliminaGrazie a te per questa deliziosa ricetta ^_^
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