Focaccia di patate e pomodorini

Buona sera a tutte...
oggi, finalmente, c'è stato un pochino di sole ^_^. Era ora!!
Stasera vi propongo una focaccia. Io le adoro...ne vado proprio ghiotta e son la mia vera tentazione, soprattutto, se hanno le olive oppure i pomodorini e origano!!! Buonissime!!
Io ho provato a farla con le patate ed il mio risulatato è questo ^_*


Ingredienti:
  • 300 gr di farina
  • 15 gr di lievito di birra
  • pomodorini
  • 2 patate
  • 1/2 bicchiere di latte tiepido
  • olio di oliva
  • origano
  • sale
Procedimento:
 
Lessate le patate e lasciatele raffreddare. Schiacciatele o passatele al setaccio.
In una ciotola mettete la farina, il lievito sciolto in mezzo bicchiere di latte tiepido, due cucchiai di olio, il sale e le patate.
Lavorate il tutto con le mani aggiungendo un pò di acqua tiepida fino ad ottenere un'impasto morbido.
Fatelo lievitare per due ore.
Stendetelo sopra ad una teglia ben unta e una volta steso mettete i vostri pomodorini. Irrorate con l'olio e cospargete di origano. Cuocete nel forno per 30 minuti a 200°C.
Spero che vi possa piacere e alla prossima ricetta ^_^.

Commenti

  1. ma che buona, brava ti è venuta benissimo, anche io adoro le focacce e questa la voglio provare anche io... mi segno subito la ricetta.. un bacione,,,

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    1. Grazie mille Lisa..spero che ti possa piacere e un bacione ^_*

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  2. buonissima focaccia,io quando faccio delle scampagnate con le mie amiche facciamo spesso queste ricettine buonissimeeeeeeee... e comunque brava. Un bacio lory

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    1. Grazie mille...io le adoro, ed è vero, per le scampagnate son sempre comode e anche golose ^_*

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  3. mmmmm deve essere una goduriaaaaa *_*

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  4. La tua focaccia e' spettacolare, ti e' uscita benissimo, patate e pomodorini un classico sempre gradito... me ne offri una fetta??? Complimenti!

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    1. Grazie mille e mi piacerebbe molto!! Che bella iniziativa ^_*

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