Fettina di Persico Africano con "Magic Cooker"

Buongiorno a tutte!!! 
Finalmente riesco ad aggiornare un pochino il mio blog che mi mancava..In questi giorni son stata un pò impegnata a sbrigare alcune cose personali e poi, essendoci state delle belle giornate, ne ho anche approfittato per girare un pò cercando un pò di vestitini per il piccolo/a. Oggi invece, dopo un bel sole, è tornato il brutto tempo ed in casa c'è ancora quel buio antipatico...Uffina!!! La cosa che mi rincuora è che sugli alberi ci sian le foglie ed un bel verde altrimenti, se ripenso all'inizio di Aprile..mi prende male!! Da voi come va? Spero bene...ma spero che duri poco da noi!!! ^_*
Ma chiudiamo la parentesi tempo...in questo post vi voglio mostrare una ricetta che ho realizzato con il fantastico coperchio "Magic Cooker".
Come vi ho accennato prima, la scorsa settimana son stata impegnata e non avendo molto tempo per cucinare ho deciso di preparare una cena leggera ma anche molto buona ^_^
Questo è il mio risultato:

Ingredienti:

• filetto di pesce persico pulito (io l ho preso al bancone fresco del mio supermercato)
• olio di oliva
• sale e pepe
• origano

Preparazione:

In una padella mettete un filo di olio e adagiatevi il vostro filetto.

Salate, pepate e coprite con il coperchio.

Fate cuocere, a fuoco dolce, per circa 5 minuti poi rigirate la vostra fettina e se necessario aggiungete un pò di acqua per evitare che si attacchi (se volete la potete mettere prima..io l ho fatto dopo ^_*).

Salate e pepate anche l'altro lato e proseguite la sua cottura per altri 10 minuti.

Una volta terminata la cottura potete servirlo cospargendolo con dell'origano ^_*

Io ho voluto accompagnarlo con delle patate lesse e un pomodoro e vi assicuro che è stato davvero delizioso...E' un piatto leggero anche per chi è attento alla line ^_*

Spero che vi possa piacere e alla prossima ricettina!!!