Rotolo dal cuore rosso
Ciao a tutte ^_*
Finalmente son riuscita a realizzare una nuova ricettina e tante ne ho ancora in serbo!! Pian piano le farò perchè son davvero golosissime!!
Questa è davvero deliziosa e anche leggera.. ma ecco il mio risultato:
Finalmente son riuscita a realizzare una nuova ricettina e tante ne ho ancora in serbo!! Pian piano le farò perchè son davvero golosissime!!
Questa è davvero deliziosa e anche leggera.. ma ecco il mio risultato:
Ingredienti:
- 8 uova
- 4 pomodori non troppo maturi (io però ho usato quelli ciliegia)
- 2 fette di sottilette all'emmental Inalpi (oppure potete utilizzare delle fettine di fontina)
- 2 cucchiai di parmigiano o grana grattato (io ho usato Bella Lodi)
- qualche fiocco di raspatura Bella Lodi
- 2 cucchiai di latte
- olio di oliva
- 1/2 cucchiaino di maggiorana secca
- 1 ciuffetto di basilico
- sale e pepe
Procedimento:
Lavate e mondate i pomodori (o pomodorini). Eliminate i semi e tagliateli a dadini. Metteteli a macerare in un recipiente con 2 cucchiai di olio ed il basilico tritato.
In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, il latte, la maggiorana, un pizzico di sale e pepe.
Scaldate un cucchiaio di olio in una padella larga e versatevi le uova sbattute. Cuocetele senza voltare la frittata però state attente che non vi si bruci. Io ho usato il fuoco medio/dolce.
Cotta la frittata toglietela dal fuoco e distribuitevi sopra i pomodori e due fette di sottiletta.
Avvolgete il tutto formando un rotolo e facendo attenzione a non romperlo. Fissate con degli stuzzicadenti.
Sempre nella ciotola aggiungete i pomodori (se vi son rimasti) e qualche fiocco di raspatura.
Infornate, nel forno caldo, per 5/ 10 minuti a 180°C ed infine servite ^_*
Spero che vi possa piacere e alla prossima ricettina!!
Kiss
Sembra deliziosa!!! La proverò!
RispondiEliminaGrazie mille ^_*
Eliminasiii mi piace questo rotolo salato,ottimo davvero...brava :)
RispondiEliminaGrazie mille Lety!!
Eliminacomplimenti per la ricetta! ho preso nota
RispondiEliminaGrazie ^_*
Eliminasembra davvero buona...
RispondiEliminaGrazie ^_*
EliminaChe delizia bravissima!
RispondiEliminabuonissima... da provare...
RispondiEliminaGrazie ^_*
Eliminasi presenta proprio bene!
RispondiEliminase ti va passa a trovarmi:http://viviconvivi.blogspot.it/
Ciao e grazie mille...volentieri ^_*
Eliminacomplimenti e vorrei provarli quanto prima.. :) ps sono nuovo follower :) ps se puoi passa anche da qui.. :) http://allforyoututtoperte.blogspot.it/ ti aspetto ... ciauuu
RispondiEliminaCiao e benvenuto..grazie mille e passerò volentieri nel tuo blog ^_^
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