Spaghetti con mollica e acciughe

Questa mattina avevo voglia di cucinare un piatto con le acciughe e curiosando tra i miei libri ne ho trovata una che mi stuzzicava parecchio!! ^_*



Ingredienti:
  • spaghetti
  • 6 fette di pancarrè
  • 40 gr di cipolla
  • 40 gr di costa di sedano (io non l'avevo!!)
  • 5 acciughe sott'olio
  • prezzemolo (mi son scordata ^_* La fame!!)
  • olio di oliva

Procedimento:

Mentre la vostra acqua è sul fuoco, passate a preparare il condimento mettendo a tritare le vostre fette di pancarrè.
Mondate e tritate la vostra cipolla e il sedano.
In una padella, con un pò di olio fate appassire il trito di cipolla e sedano.
Unite il pangrattato mescolandolo bene e facendolo tostare. Mi raccomando di stare attenti a non bruciarlo ^_*
A questo punto aggiungete le acciughe che avrete ben sgocciolato e tagliato a pezzi.
Scolate gli spaghetti e mantecali con il sughetto. Cospargete di 
prezzemolo e servite!!! Io mi son dimenticata quest'ultimo perchè avevo una fame pazzesca..ma era buona lo stesso ^_^.
Spero che vi possa piacere e alla prossima ricettina!!!

Commenti

  1. Piattino invitante!nn si può resistere ad una bontà del genere!

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  2. complimenti ottimo piatto...brava ^_^

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  3. anch'io li faccio così ma da me il pancarrè non esiste......pane...pane...pane...e che pane !!!

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  4. Amo questo piatto!! l'ho magiato per la prima volta fatto dalla mamma del mio boy e sono rimasta folgorata!! buono e stuzzicante!! sei una cuochessina!!! <3 BRAVA!!! :* smuakketeee

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    1. Si..a chi lo dici!! IO adoro le alici..acciughe..insomma e avevo voglia di un piatto succulento ^_* GRazieeee

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  5. ottimo piatto cosi' magari si cambia un po'.....

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    1. Ciao!! Grazie ancora!! Si..io adoro cambiare coi piatti..^_^

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  6. Buonissimo! Io questa pasta la facevo senza trito di cipolla e sedano... la proverò nella tua versione! Mi ispira troppo! ^_^

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    1. Grazie mille...spero che ti possa piacere. Io ci ho messo davvero pochissima cipolla e niente sedano!!

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