Spaghetti con mollica e acciughe

Questa mattina avevo voglia di cucinare un piatto con le acciughe e curiosando tra i miei libri ne ho trovata una che mi stuzzicava parecchio!! ^_*



Ingredienti:
  • spaghetti
  • 6 fette di pancarrè
  • 40 gr di cipolla
  • 40 gr di costa di sedano (io non l'avevo!!)
  • 5 acciughe sott'olio
  • prezzemolo (mi son scordata ^_* La fame!!)
  • olio di oliva

Procedimento:

Mentre la vostra acqua è sul fuoco, passate a preparare il condimento mettendo a tritare le vostre fette di pancarrè.
Mondate e tritate la vostra cipolla e il sedano.
In una padella, con un pò di olio fate appassire il trito di cipolla e sedano.
Unite il pangrattato mescolandolo bene e facendolo tostare. Mi raccomando di stare attenti a non bruciarlo ^_*
A questo punto aggiungete le acciughe che avrete ben sgocciolato e tagliato a pezzi.
Scolate gli spaghetti e mantecali con il sughetto. Cospargete di 
prezzemolo e servite!!! Io mi son dimenticata quest'ultimo perchè avevo una fame pazzesca..ma era buona lo stesso ^_^.
Spero che vi possa piacere e alla prossima ricettina!!!

Commenti

  1. Piattino invitante!nn si può resistere ad una bontà del genere!

    RispondiElimina
  2. anch'io li faccio così ma da me il pancarrè non esiste......pane...pane...pane...e che pane !!!

    RispondiElimina
  3. Amo questo piatto!! l'ho magiato per la prima volta fatto dalla mamma del mio boy e sono rimasta folgorata!! buono e stuzzicante!! sei una cuochessina!!! <3 BRAVA!!! :* smuakketeee

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si..a chi lo dici!! IO adoro le alici..acciughe..insomma e avevo voglia di un piatto succulento ^_* GRazieeee

      Elimina
  4. ottimo piatto cosi' magari si cambia un po'.....

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao!! Grazie ancora!! Si..io adoro cambiare coi piatti..^_^

      Elimina
  5. Buonissimo! Io questa pasta la facevo senza trito di cipolla e sedano... la proverò nella tua versione! Mi ispira troppo! ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille...spero che ti possa piacere. Io ci ho messo davvero pochissima cipolla e niente sedano!!

      Elimina

Posta un commento

Post più popolari