martedì 5 marzo 2013

Linguine piccantini ^_*

Oggi per pranzo avevo voglia di qualche cosina di stuzzicante e dato che nel frigo avevo un pò di porro e anche la pancetta ho deciso di provare questa ricetta. Davvero veloce, buona e piccantina ^_*



Ingredienti:
  • 400 gr di linguine ma van benissimo anche gli spaghetti
  • 300 gr di pomodorini
  • 1 porro
  • 100 gr di pancetta a cubetti
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 peperoncini piccanti (io ho messo solo un leggero pizzico di quello secco)
  • olio di oliva
  • sale

Procedimento:


Tritate il porro e l'aglio. In una padella con un pò di olio soffriggete il trito (porro e aglio) con la pancetta tagliata a cubetti e ai peperoncini spezzettati.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e privi dei semi.
Saltate il tutto e aggiustate con un pizzico di sale.
Una volta che la vostra pasta è pronta mantecate insieme al sughetto e servite ben caldo.
Spero vi piaccia e alla prossima...vediamo se riesco a combinare qualche altra pietanza!! 
Kiss

4 commenti:

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