Madeleine ai biscotti di frutta

Buongiorno a tutte ^_*
Anche oggi la giornata è pessima..c'è una nebbia che sembra di essere tornati a Novembre..ma, per addolcire un pò questa giornata, in questo post vi voglio proporre una dolce ricettina.
Per realizzare il dolcetto ho voluto provare i biscotti mcvities alla frutta ed ho voluto realizzare qualche cosina di diverso, cosi, ho optato per questo dolcetto francese che lo trovo ottimo per colazione e per merenda ^_*

Ingredienti:

• 8 gr di lievito in polvere
• 175 gr di zucchero
• 175 gr di farina
• 3 uova
• 2 gr di sale
• la buccia di 1 limone grattata
• 50 gr di biscotti digestive alla frutta mcvities
• zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione:

Sciogliete il burro nel microonde e lasciatelo intiepidire. Nel frattempo setacciate la vostra farina in una ciotola.

Unite lo zucchero, il sale, il lievito, la scorza del limone e i vostri biscotti ridotti in polvere. Mescolate bene il tutto con una frusta a mano e aggiungete il burro.

Amalgamate bene gli ingredienti e aggiungete le uova.

Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.

Imburrate uno stampo per madeleine e versatevi il composto. Non riempitelo troppo perchè lieviteranno durante la cottura e rischiate che fuoriescano.

Infornate nel forno preriscaldato a 200°C per circa 13 minuti.

Sfornatele e lasciatele raffreddare su una griglia. Una volta che si saranno raffreddate spolverizzatele con lo zucchero a velo e servitele ^_*
Spero che vi possano piacere e alla prossima ricettina con Mcvities.

Kiss