Torta al cacao ai fiocchi d'avena

Ciao a tutte cuochessine ^_*
Come state? Io bene..in questi giorni sto provando diversi piatti e piano piano arriveranno sul blog. Oggi però vi propongo un dolce davvero delizioso al quale io ho aggiunto i biscotti McVitie's ai fiocchi d'avena. E' davvero delizioso ^_*

Ingredienti:

• 30 gr di cacao in polvere
• 125 gr di farina
• 100 gr di burro
• 125 gr di zucchero
• 2 uova
• 4 cucchiai di latte
• 1 cucchiaino di lievito 
• sale
• 100 gr di biscotti McVitie's ai fiocchi d'avena
• zucchero a velo per spolverizzare

Procedimento

Montate con il frullatore le uova in una terrina con un pizzico di sale e lo zucchero finchè non otterrete un composto gonfio e spumoso.

Unite il burro fuso, il latte e mescolate piano con la frusta.

Aggiungete poco alla volta la farina setacciata col cacao ed il lievito mescolando con attenzione in modo da ottenere un composto liscio e omogeneo.

Sbriciolate i vostri biscotti ma non riduceteli in farina ma cercate di lasciare dei pezzetti.

Amalgamate nel composto e mescolate bene.

Foderate con la carta da forno uno stampo da plum cake e versatevi il composto.

Infornate, nel forno preriscaldato a 180°C, per 35 minuti. Controllate con uno stecchino la cottura e, in caso, lasciatela ancora 5 minuti.

Sfornate la torta e lasciatela raffreddare. Spolverizzate con un pò di zucchero a velo e servite ^_*
E' davvero buonissima..sia per merenda che per colazione.

Spero che vi possa piacere e fatemi sapere che ne pensate!!!

Alla prossima ricettina con i biscotti McVitie's e un bacione.