Pasticcio di lasagne verdi

Buongiorno a tutte!!!
Oggi vi volevo proporre una ricettina davvero gustosa e per chi ama le verdure penso che possa piacere ^_*
Per questo primo sarebbe ideale fare la sfoglia in casa ma anche con quella pronta viene buona ^_*
Ecco il mio risultato (in fondo poi troverete la fettina):

Ingredienti:

• 1/2 kg di lasagne verdi
• 100 gr di piselli freschi sgranati (io ho usato quelli congelati e quindi ho dovuto sbollentarli un pò in acqua salata)
• 2 carote (io ne ho messe qualcuna in più perchè erano piccole)
• 2 zucchine (io ne ho messe 3)
• 1 cipolla
• un rametto di rosmarino
• 1 foglia di alloro
• parmigiano grattato
• 6 dl di besciamella pronta (io l ho fatta!!)
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• olio di oliva
• sale e pepe (quest'ultimo è facoltativo)

Preparazione

In una pentola lessate, per pochi istanti, le lasagne in acqua salata e mettetele ad asciugare su un canovaccio. 

Mondate e tagliate a pezzetti regolari le carote e le zucchine.

Tritate anche la cipolla.

In una padella con un pò di olio fate rosolare la cipolla. Aggiungete le zucchine e le carote e cuocete per 5 minuti.

Aggiungete i piselli, bagnate con un pò di vino e proseguite la cottura ancora per 10 minuti. Aggiustate di sale, pepe e aromatizzate con un trito di rosmarino e alloro.

Io ho voluto proseguire la cottura delle verdure ancora per un pò..in modo che si intenerissero (non si devono sfaldare) e le ho coperte mescolando ogni tanto.

Ungete una teglia da forno con un pò di olio e iniziate a disporre le vostre lasagne sul fondo. Condite con le verdure e poi con la besciamella e il parmigiano.

Proseguite in questo modo fino a terminare con lo strato di lasagne con besciamella e parmigiano.

Infornate per una ventina di minuti a 200°C e servite ben caldo il vostro pasticcio.

Ecco la mia fettina:

Spero che vi possa piacere. E' davvero gustosa e la besciamella si sposa benissimo!!! 

Vi mando un bacione e alla prossima ricettina!!!