domenica 24 marzo 2013

Pizzette di polenta

Buongiorno e buona domenica a tutti!!
Come state? Qui, oltre alla pioggia...che davvero sta rompendo le scatole, mi son beccata pure il raffreddore...Uffina!! Inoltre è un periodo un pò "pesante" per motivi familiari che spero si risolvano presto perchè vorrei solo rilassarmi e dedicarmi al pupetto/a.... 
In questi giorni mi son dedicata un pò alla cucina..che mi rilassa parecchio.
Per questa prima ricetta, dato che avevo della polenta da finire e cosi ho deciso di realizzare queste deliziose e sfiziose pizzette.




Ingredienti:
  • una confezione di polenta pronta
  • 300 gr di pomodori pelati
  • 300 gr di fontina
  • basilico
  • aglio
  • olio
  • sale

Procedimento:

Tagliate a fette di circa 2 cm la vostra polenta.
Distribuitevi sopra il pomodoro a pezzetti e la fontina a scaglie sottili. Insaporite con un pizzico di sale e terminate con un abbondante trito di basilico e un pizzico di aglio finemente sminuzzato.
Infornate le vostre pizzette di polenta nel forno caldo a 200°C per una decina di minuti..o finchè la fontina non si sarà sciolta. Servite ben calde ^_*
Spero che vi siano piaciute e alla prossima ricettina!!!

2 commenti:

  1. :P mmmmm polente <e pizza <3 pomodoro maturo <3 alla faccia di tutte le insalatine del mondo!!!

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