martedì 2 ottobre 2012

Le mie polpette al forno

Ciao,
come vi avevo scritto nel post precedente..sto aggiornando quanto più posso il blog con le ricette che erano presenti sul mio primo blog...
Questa ricetta è piaciuta un sacco a me e mio marito e la variante che abbia fatto è stata quella di cuocerle nel forno piuttosto che friggerle....Buonissime!!!!
Ma eccole qui ^_*



Ingredienti:
  • 500 gr di polpa di manzo tritata
  • 2 fette di pancarrè prive di crosta e spezzettate
  • 4 cucchiai di latte
  • 40 gr di parmigiano grattato (io ho usato i Grok dal gusto classico che ho tritato finemente)
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato (io ho usato quello surgelato)
  • 2 spicchi di aglio tritati
  • 2 uova leggermente sbattute
  • quanto basta di pangrattato (io vado ad occhio)
  • un pò di olio di oliva per la teglia
  • sale
  • pepe (io ho usato quello della tec- al)
Procedimento:

Mettete il pane in una terrina, bagnatelo con il latte e strizzate per eliminare dall'eccesso di liquido. Mescolate la carne, il pane,il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo, l'aglio e le uova in una terrina capiente.
Salate e pepate a piacere.
A questo punto formate le vostre palline e adagiatele all'interno di una terrina da forno leggermente unta con l'olio di oliva.
Infornate a 200°C per circa 30/35 minuti...girandole ogni tanto. Fate attenzione a non cuocerle troppo altrimenti vi rimarranno asciutte.
Una volta cotte...scolatele su carta assorbente e servitele accompagnandole ad una buona insalatina ^_*
Spero vi possa piacere e vi mando un grosso bacioneeeee

Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Politica dei cookie nel rispetto della direttiva del Garante della Privacy....

Il Garante della Privacy ha recepito una direttiva europea che impone agli amministratori delle pagine web di mostrare ai visitatori...