Seppie Ripiene...

Lo so..lo so..oggi sto scrivendo molto ma ho accumulato tanti post..soprattutto di cucina e cosi ne sto approfittando dell'assenza di mio marito per scrivere...Ebbene si..è anche lui il colpevole del mio accumulare...ma ora provvedo ^_*
Qualche tempo fà decisi di preparare le seppie in modo diverso e, dato che ,a mio marito, il pesce non piace particolarmente, ho voluto provare questa ricettina..ed è stata un successone ...
Ed ecco il piatto...

Ingredienti:

• 8 grosse seppie pulite (io ho usato quelle surgelate di media grandezza..)
• 2 spicchi di aglio
• 1 mazzetto di prezzemolo (io ho usato quello surgelato)
• 2 uova
• 80 gr di pangrattato
• 80 gr di pecorino grattato
• 4 cucchiai di olio di oliva
• un pizzico di origano
• sale 
• pepe (io ho usato quello della tec- al)

Procedimento:

Iniziamo con il pulire bene le seppie e ad asciugarle se le utilizzate fresche.
Staccate i tentacoli e tritateli.
Tritate l'aglio con il prezzemolo.
In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe. Unite il  pangrattato, il pecorino, il trito aromatico, i tentacoli e un cucchiaio di olio.
Mescolate bene il composto e riempite le seppie.
Chiudete con uno stecchino...
In una terrina da forno irrorata con olio adagiatevi le vostre seppie. Infornate per 30/ 35 minuti a 200°C e servite il tutto....
Che ve ne pare?
Spero vi possano piacere e alla prossima ricettina!!!