mercoledì 26 settembre 2012

Bensone

Ciaooo,
questa torta che vi voglio proporre è buonissima sia per la colazione che per la merenda...
E' una torta semplicissima anche nella sua preparazione..




Ingredienti:
  • 500 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero
  • sale
  • 1  buccia di limone grattugiata
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 120 gr di burro
  • 3 uova
  • 2/3 cucchiai di latte
  • 80 gr di granella di zucchero
Procedimento:

Setacciate la farina e aggiungete lo zucchero, il sale, la scorza del limone grattata e il lievito..Fate la classica fontana al centro e mettete il burro a pezzetti e le uova leggermente sbattute (TENETE DA PARTE UN CUCCHIAIO CHE SERVIRA' PER LUCIDARE IL DOLCE) .
Impastate tutti gli ingredienti e aggiungendo anche 3 o 4 cucchiai di latte. L'impasto deve risultare liscio e omogeneo.
Imburrate e infarinate una placca da forno e sistemate l'impasto dandogli la forma di una "S" . Spennellate con l'uovo tenuto da parte, spolverizzate con la granella e con un coltello fate un'incisione al centro del dolce per tutta la sua lunghezza.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Fate raffreddare per una decina di minuti e poi si può.......gnam gnam ^_*

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