domenica 30 settembre 2012

Farfalle con taleggio e zucchine

Un'altro formaggino che adoro è il taleggio...lo so che il suo profumo, per molte persone, non sia granchè ma a me piace veramente molto ^_*
Ed ecco il mio piatto qui sotto:



Ingredienti:
  • farfalle
  • zucchine (dipende da quante persone siete)
  • prezzemolo
  • olio
  • aglio
  • sale
  • pepe (io ho usato quello di Tec- al)
  • taleggio a pezzetti
  • qualche rondella di Grok al gusto classico

Procedimento:

Per prima cosa pulite e lavate bene le zucchine ed infine tagliatele a rondelle non troppo spesse.
In una padella mettete un filo di olio e fatevi rosolare l'aglio. Aggiungete le vostre zucchine e fatele cuocere per una decina di minuti, poi aggiungete il sale ed il pepe e un pò di acqua. Abbassate la fiamma e fatele cuocere fino a quando non si saranno ammorbidite, ma non troppo. Lasciatele un pò croccanti. Spolverizzatele con il prezzemolo.
Una volta che la vostra pasta è pronta, scolatela e aggiungetela alle zucchine. Aggiungete i pezzettini di taleggio e fate mantecare finchè il formaggio non si sarà fuso.
Prima di servire aggiungete il Grok... ^_*
Spero che vi sia piaciuta e un grosso bacioneeeee

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