domenica 30 settembre 2012

Spaghetti al prezzemolo ^_*

Ciao!!!
Ecco un primo semplice e anche molto gustoso ^_*




Ingredienti:
  • spaghetti
  • 1 cucchiaio di conserva di pomodoro
  • 3 spicchi di aglio 
  • 6 cucchiai di olio di oliva
  • qualche ciuffo di prezzemolo (io ho usato quello che ho tritato e congelato)
  • 60 gr di provolone piccante grattato
  • peperoncino (facoltativo)
  • sale

Procedimento:

Sbucciate gli spicchi di aglio e tagliateli a fettine sottili. Se avete il prezzemolo fresco, lavate e asciugate i ciuffi di prezzemolo e tritatelo. Tagliuzzate finemente anche i gambi teneri.
Scaldate in una padella l'olio, unite l'agli, i gambi del prezzemolo, il peperoncino, e fate insaporire il tutto. Aggiungete la conserva e amalgamatela, con il resto.
A questo punto versate un mestolo di acqua calda in modo da far sciogliere bene la conserva e mescolate. Cuocete per 10 minuti...Verso gli ultimi 3 minuti aggiungete 20 gr di provolone grattato. A fine cottura invece aggiungete il prezzemolo.
Una volta che la vostra pasta è pronta aggiungetela al sugo e fatela mantecare bene. Aggiungete il resto del provolone e servite subito ^_*
E' molto buona!!!! Che ne dite? Spero sia di vostro gradimento e un grosso bacioneeee

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