Tiramisù alle fragole
Bentornate,
anche in questo post troverete una dolcissima ricetta...ebbe si..
La ricetta però non è farina del mio sacco ma l ho presa dal libro della Parodi, il secondo che ha fatto "Benvenuti nella mia cucina"....ho aggiunto qualche piccola cosa ma la troverete sottolineate...
anche in questo post troverete una dolcissima ricetta...ebbe si..
La ricetta però non è farina del mio sacco ma l ho presa dal libro della Parodi, il secondo che ha fatto "Benvenuti nella mia cucina"....ho aggiunto qualche piccola cosa ma la troverete sottolineate...
Ingredienti:
- 2 tuorli
- 3 o 4 cucchiai di zucchero (io ne ho messi 4)
- 250 gr di mascarpone
- 250 ml di panna da montare (io ne ho messi solo 200)
- 500 gr di fragole
- 3 confezioni di pavesini (io ho messo i savoiardi)
- latte
- Aggiungo io, le meringhe sbriciolate (che avevo fatto) e il succo delle fragole che ho ricavato facendole mantecare in 2 cucchiai di zucchero e il succo di limone....
Procedimento:
Tagliate le fragole in pezzetti ,e se volete le fate mantecare, altrimenti le lasciatele cosi.
Sbattete i due tuorli e lo zucchero con una frusta, poi aggiungete il mascarpone e mescolate fino ad ottenere una crema. Montate a parte la panna e poi incorporatela alla crema di mascarpone. Io qui ho aggiunto un pò di briciole di meringa e un cucchiaio o due di succo delle fragole.
Incominciate a comporre il dolce in una tortiera rettangolare, o quella che avete.
Stendete la base della tortiera con un pò di crema al mascarpone e poi coi savoiardi, o pavesini, inzuppati velocemente nel latte. Io qui ho anche aggiunto qualche cucchiaio di succo di fragole sopra ai savoiardi per dare più sapore. Poi stendete la crema, e io ho messo ancora la meringa sbriciolata e poi le fragole e proseguite di nuovo coi savoiardi, la crema e le fragole...fino a finire con le fragole.
Ponete in frigo per qualche ora e poi servite!!!!
Ragazze, è super buonaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!
E voi come lo fate il tiramisù alle fragole?
Alla prossima ricettina ^_*
E voi come lo fate il tiramisù alle fragole?
Alla prossima ricettina ^_*
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